作业帮中种法做面包,面种发不起来!去请问中种法做面包,面种放冰箱一晚上就大了一点点!保鲜膜上有水珠,面团好像没发起来,做了三次,第一次成功了,后两次都没发起来,揉完面还能看到一些酵母!是
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/19 11:33:56
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中种法做面包,面种发不起来!去请问中种法做面包,面种放冰箱一晚上就大了一点点!保鲜膜上有水珠,面团好像没发起来,做了三次,第一次成功了,后两次都没发起来,揉完面还能看到一些酵母!是
中种法做面包,面种发不起来!去
请问中种法做面包,面种放冰箱一晚上就大了一点点!保鲜膜上有水珠,面团好像没发起来,做了三次,第一次成功了,后两次都没发起来,揉完面还能看到一些酵母!是没和够?我用面包机揉的,配方面包粉150g 牛奶80ml 酵母2g,第一次做放了鸡蛋和糖,后两次没放.帮我分析下原因是啥呢?用面包机做真心困难,老是发好了开始烤它就塌了,我都不敢开盖涂蛋液!
中种法做面包,面种发不起来!去请问中种法做面包,面种放冰箱一晚上就大了一点点!保鲜膜上有水珠,面团好像没发起来,做了三次,第一次成功了,后两次都没发起来,揉完面还能看到一些酵母!是
我觉得你揉完面还能看到酵母这一步就有问题,要不你先用少量的温水把酵母化开再和面一起揉吧,放鸡蛋和糖没问题的,我有时还放一点点盐,不过要和糖分开放.
其实面包要发酵两次.用面包机发好面后,整好形状,放烤盘里,盖好,进行第二次发酵,涨到两至三倍大就可以了,不要发过了,如果发过了会一开烤箱就塌的.
再有就是蛋液我都是开烤前涂的,不是中途开盖的.
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面包发酵不起来
面包发酵不起来
面包发酵不起来
请问面包的中种法的详细操作和注意事项及面包直接法的注意事项.
请问做面包过程
作文 假使你有两块面包,你得用一块去换水仙花,请问应该是什么立意啊?
为什么面包烤起来不会膨胀呢
做三明治那些面包叫什么面包,去哪里买
用面包发酵箱为什么面包发不起来过程没有错误,怎么回事就发不起来啊?
面包是酵母菌发酵的,面包里面有酒精吗?吃完面包,酵母菌哪去了?
面包
面包二次醒发发不起来为什么面包都是横向发展,纵向都没有长高
加果酱的面包尝起来很好 翻译
面包粉里有食品添加剂,请问还需要加泡打粉么
请问家庭怎样制作面包和蛋糕.
请问怎么做面包,需要什么材料?
甲吃一块面包用5分钟,乙吃一块面包用8分钟,请问两人共吃一块面包要多长时间