炒土豆丝要加水吗?加水是不是能让土豆丝不粘锅?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/14 17:52:05
![炒土豆丝要加水吗?加水是不是能让土豆丝不粘锅?](/uploads/image/z/7893721-1-1.jpg?t=%E7%82%92%E5%9C%9F%E8%B1%86%E4%B8%9D%E8%A6%81%E5%8A%A0%E6%B0%B4%E5%90%97%3F%E5%8A%A0%E6%B0%B4%E6%98%AF%E4%B8%8D%E6%98%AF%E8%83%BD%E8%AE%A9%E5%9C%9F%E8%B1%86%E4%B8%9D%E4%B8%8D%E7%B2%98%E9%94%85%3F)
xTYnAJ gIYe @ccea2+Ɩ§"EB#^իZ>=u;jb+ubW6N?y1
W|UI
T\FӋ3O>A[ŢcKE@,˨\hCrȱ"#dMv ENt@l<]e~T@""-&TQm>|nAO_"BcY
#$ P@^pʈlI:9k!seܡVZS]e"K(̥u%F4-H97mx5؎zad_7r ?O0^__CŲ4Ij2];@Q [}O2-{H㖇
!خTlJR"49G㿝B=,>Pa7+L ݥ&
[enq#Gp֡>Z$
[sб1@Ў|MMi=%=87c@ u`!gaPM)z3?hq3Wq
炒土豆丝要加水吗?加水是不是能让土豆丝不粘锅?
炒土豆丝要加水吗?加水是不是能让土豆丝不粘锅?
炒土豆丝要加水吗?加水是不是能让土豆丝不粘锅?
把土豆切成丝 锅里加上水把土豆煮到8分熟 捞出 把水空出去 锅里倒上油 葱花 蒜片戗锅 土豆丝放里 炒 即可
不是的。
炒土豆丝是否加水,关键看土豆丝的状态。
一般来讲,如果土豆丝刚刚切成或者是叉成,是不能直接炒的。这是因为土豆丝中具有很多淀粉,他们会粘锅的。
如果将土豆丝用清水冲洗,然后马上炒,就不用加水了。加水后炒出的土豆丝,口感不好。为增加口感和工艺性,最好加适量的醋。...
全部展开
不是的。
炒土豆丝是否加水,关键看土豆丝的状态。
一般来讲,如果土豆丝刚刚切成或者是叉成,是不能直接炒的。这是因为土豆丝中具有很多淀粉,他们会粘锅的。
如果将土豆丝用清水冲洗,然后马上炒,就不用加水了。加水后炒出的土豆丝,口感不好。为增加口感和工艺性,最好加适量的醋。
收起
吵前,把土豆丝用水泡一会,这样炒出来的后,吃起来比较的脆
炒之前一定要把切好的丝 泡在水里洗干净 这一步是除去淀粉的 不然炒的土豆丝很粘,至于加水吗要看 你炒菜的火候了 要是火大了 就加水