为什么水比热容大,但冷却食品零度的冰比零度的水好?

为什么水比热容大,但冷却食品零度的冰比零度的水好? “由于水比冰的比热容大,所以冷却食品时0℃的水比0℃的冰效果好”对不对? 由于水比沙石的比热容大,所以冷却食品是0℃的水比0℃的冰效果好,这句话对么? 食品保鲜为什么用冰不用水不是水的比热容大吗 为什么“由于冰的比热容比水的比热容小,所以冷却食品时0度的冰比0度的水效果好”?PS：水是液态，冰是固态 零度的水凝固零度的冰内能和比热容增大吗? 水的比热容为什么比冰大 为什么冰的比热容小于水的比热容 如果盐水的比热容比水大,那为什么称水的比热容最大 为什么水的比热容比金属的比热容大? 水的比热容比沙子大,但为什么刚开始加热时水温升得更快 水的比热容比冰大,其含义是? 为什么零度的水的温度比零度的冰高 为什么水的比热容大却升温慢? 水比冰的比热容大,所以冷却食品时0℃的水比0℃的冰效果好这句话错在哪里?说是固态0℃的冰还要变为0℃的水还要吸热,多这一过程,冰的熔点是100℃么?那么融化后岂不是100℃的水?就是其中熔 比热容越大,吸热越多,但为什么水的比热容比沙子的大,在阳光照射下,水的温度却比沙子的低?急拉 为什么水的比热容比较大 水的比热容比冰大用氢键解释如何用氢键解释水的比热容比冰大