为什么说蛋白质水溶液是一种稳定的亲水胶体

为什么说蛋白质水溶液是一种稳定的亲水胶体 蛋白质颗粒表面的什么和什么 是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素 为什么说生命是蛋白质存在的一种形式? 为什么疏水内核是稳定蛋白质结构的因素 亲水胶体：分散相为高分子的分子聚集体 这句话对不对,为什么? 亲水胶体的溶胀过程和胶溶过程 亲水胶体的溶胀过程如题 为什么说氨基酸是蛋白质的基础? 为什么说蛋白质不是一种纯净物? 为什么说一种物质（在水溶液中）导电该物质不一定是电解质? 为什么说硼砂的水溶液是很好的缓冲液 分散剂/表面活性剂的水溶液是一个稳定的体系吗 牛奶是一种均匀而稳定的混合物吗为什么牛奶不是一种均匀而稳定的混合物而是乳浊液 为什么双电子层和水化层是蛋白质能够稳定的主要因素? 蛋白质是生物大分子,其溶液为什么能够稳定存在? 蛋白质是生物大分子,其溶液为什么能够稳定存在 蛋白质含氮量为什么比较稳定 胰岛素是一种蛋白质 ,为什么常用注射的方式