牛油、猪油、华牛油、华猪油是什么意思?熟菜油是什么油?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/02 11:57:31
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熟菜油是什么油?

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是化牛油\化猪油
用猪或牛身上的肥膘在锅里熬出来的动物油脂,有动物油脂独有的香味.
菜油:指南方种植的油菜籽榨出的油
熟菜油指在锅中用火烧滚后的菜油