膳食纤维素的作用是指什么呢?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/27 17:14:28
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膳食纤维素的作用是指什么呢?
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膳食纤维素Dietary fibres,一般采用从天然食物(魔芋、燕麦、荞麦、苹果、仙人掌、胡萝卜等)中提取的多种类型的高纯度膳食纤维.膳食纤维素的主要功能为:
1 、膳食纤维素治疗糖尿病
膳食纤维可提高胰岛素受体的敏感性,提高胰岛素的利用律;膳食纤维能包裹食物的糖分,使其逐渐被吸收,有平衡餐后血糖的作用,从而达到调节糖尿病患者的血糖水平,治疗糖尿病的作用.
2、膳食纤维素预防和治疗冠心病
血清胆固醇含量的升高会导致冠心病.胆固醇和胆酸的排出与膳食纤维有着极为密切的关系.膳食纤维可与胆酸结合,而使胆酸迅速排出体外,同时膳食纤维与胆酸结合的结果,会促使胆固醇向胆酸转化,从而降低了胆固醇水平.
3 、膳食纤维素降压作用
膳食纤维能够吸附离子,与肠道中的钠离子、钾离子进行交换,从而降低血液中的钠钾比值,从而起到降血压的作用.
4 、膳食纤维素抗癌作用
自七十年代以来,膳食纤维在抗癌方面的研究报道日益增多,尤其是膳食纤维与消化道癌的关系.早期在印度的调查显示,生活在印度北部人们膳食纤维的食用量大大高于南部,而结肠癌的发病率也大大低于南部.
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纤维素的作用原理纤维素有什么作用,为什么膳食纤维素影响蛋白质和其他营养的吸收
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膳食纤维与纤维素的区别人体七大营养素是水、蛋白质、糖类、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维,既然纤维素属于糖类,那纤维素和膳食纤维一定有区别,请问区别是什么?
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膳食纤维素是什么?是水果蔬菜里含的营养素吗?
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在膳食中,需要量小,但对人体的作用是很大的是不是无机盐和维生素呢?
哪些食品里含有纤维素?纤维素具体有什么作用,多吃含纤维素的食品能帮助减肥吗,哪些食品含有比较丰富的纤维素呢,吃多少比较合适呢
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