如何品尝香槟酒?和普通红酒有什么不同?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 22:57:54
如何品尝香槟酒?和普通红酒有什么不同?
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如何品尝香槟酒?和普通红酒有什么不同?
如何品尝香槟酒?
和普通红酒有什么不同?

如何品尝香槟酒?和普通红酒有什么不同?
有几点要注意,是和喝普通红酒不同的：
1、酒杯：选择郁金香型的高杯,令气泡有足够的上升距离,有助于香气发展和酒温的维持.
2、适饮温度较低：在6~10度品饮最好.
3、开瓶方法：和开红酒不同,起泡酒内压较高,开香槟时应按住酒塞转动瓶身以使酒塞慢慢退出,切不可转动瓶塞,以防其飞出伤人.
4、在酒杯中斟酒的高度：香槟应分两次倒入杯中,以免溢出,液面高度以杯肚的2/3为宜.
5、喝剩下的香槟的保存：不能使用普通红酒塞,应采用带铁扣的起泡酒专用瓶塞.

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