作业帮鸽子怎么做好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/05 16:43:25
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鸽子怎么做好吃
鸽子怎么做好吃
鸽子怎么做好吃
枸杞炖鸽子
材料
鸽子1只,枸杞20克,盐适量
做法
1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块.
2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫.
3.加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可.
香菇枸杞鸽子汤
材料
鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒
做法
1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
2.锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出
3.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中.锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可
4.盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了