酒曲中的微生物产正酒精的原理?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/13 22:10:20
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酒曲中的微生物产正酒精的原理?
酒曲中的微生物产正酒精的原理?
酒曲中的微生物产正酒精的原理?
酵母干粉.淀粉酶是曲霉分泌的,可以将米等酿酒原料中的淀粉水解为葡萄糖.酵母进一步将葡萄糖分解为乙醇.
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酵母干粉.淀粉酶是曲霉分泌的,可以将米等酿酒原料中的淀粉水解为葡萄糖.酵母进一步将葡萄糖分解为乙醇.