在家里怎么才能用普通的面粉做出小麦淀粉呢? ☆☆☆
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/01 01:30:30
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在家里怎么才能用普通的面粉做出小麦淀粉呢? ☆☆☆
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小麦淀粉制法:
1.和面,与和做饺子的面相同;
2.醒面,面和好后搁置1h.
3.洗面,将醒好的面团放入清水中揉洗,会看到白色的面浆被洗入水中,洗揉到最后会剩下黏黏的面筋.
4.静置,将面浆静置几小时,会是面沉底,滗去上面的清液,最后剩下的就是麦淀粉.
5.麦淀粉可每天吃每天做,做一天的量操作时间就半小时左右.
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