烧伤患者为什么要补充蛋白质?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 12:51:32
烧伤患者为什么要补充蛋白质?
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烧伤患者为什么要补充蛋白质?
烧伤患者为什么要补充蛋白质?

烧伤患者为什么要补充蛋白质?
烧伤患者在创面未愈合前,由于创面渗液渗出,每日蒸发水分量大,蛋白质丢失严重,热量消耗多,体内多呈负氮平衡状态.若并发感染手术等消耗量更大,严重烧伤患者每日体重可减轻1～或更多,烧伤面积60%以上的患者,如要维持氮平衡,每日需要补充180g以上的蛋白质.但在烧伤早期,过高的蛋白质摄入,常引起患者胃肠功能紊乱,补充越多,排氮越多,反而加重胃肠、肝、肾的负担,所以营养的补充重点放在热量上,每日供给热量以每公斤体重50～60千卡为宜.蛋白质的供给以每日每公斤体重1.,逐渐增加至为宜.蛋白质的主要用途是参与细胞成分的更新,修复创面及提高机体的免疫功能;食物中的蛋白补充,不但经济而且营养成分又均衡,食物中蛋白的补充应以动物性蛋白质为主,约占70%左右,但如果患者胃功能不良时,血液非蛋白氮升高,则应适当减少蛋白质的摄入量.

利于创面细胞生长，促进愈合

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