作业帮虾主要含哪些蛋白
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/30 18:03:57
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虾主要含哪些蛋白
虾主要含哪些蛋白
虾主要含哪些蛋白
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物.镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死.虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”.虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症.尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处.虾子（虾卵）又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食.