作业帮为什么高原上做饭要高压锅?1、知道因为气压低,所以水的沸点低（就是低于100度）那么火焰的温度是不受气压影响的,是不是因为水的沸点低了反而烧水更快了（普通锅）
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/04 20:07:23
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为什么高原上做饭要高压锅?1、知道因为气压低,所以水的沸点低（就是低于100度）那么火焰的温度是不受气压影响的,是不是因为水的沸点低了反而烧水更快了（普通锅）
为什么高原上做饭要高压锅?
1、知道因为气压低,所以水的沸点低（就是低于100度）那么火焰的温度是不受气压影响的,是不是因为水的沸点低了反而烧水更快了（普通锅）
为什么高原上做饭要高压锅?1、知道因为气压低,所以水的沸点低（就是低于100度）那么火焰的温度是不受气压影响的,是不是因为水的沸点低了反而烧水更快了（普通锅）
水的温度最高是不能超过沸点的,一个标准大气压下,水的沸点为100摄氏度,也就是最高能传递100摄氏度给食物,满足食物变熟的热量.
高原上气压低,水的沸点低,无法传递食物变熟要的高热量,所以用高压锅.
也就是,标准或低于标准大气压,水虽沸腾,但最高温度不同,食物熟要的温度条件决定高原上用什么锅.
为什么高原上做饭要高压锅?1、知道因为气压低,所以水的沸点低（就是低于100度）那么火焰的温度是不受气压影响的,是不是因为水的沸点低了反而烧水更快了（普通锅）
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