作业帮怎样盐制腊肉
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 10:58:04
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怎样盐制腊肉
怎样盐制腊肉
怎样盐制腊肉
冬天,把猪肉洗静,切成一寸厚、五寸或七寸的长条,沥干水,放入适量（3~9克/斤）细盐、酱油、醋、鸡精、味精拌匀,放置七天.每天翻动一次.拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存.有二种储存方法：一：用保鲜袋分条装放进冰箱的冷冻室冻,冻肉片切成小片或蒸或炒素菜吃,味道鲜美.二、把肉条切成一寸见方的小片.炒锅置火上,倒植物油（5斤肉/半斤油）、放30克至50克浏阳豆豉,5克生姜切成末,拌炒八成熟,熄火,放入适量的辣椒粉拌匀,冷却放入坛子里,坛子密封.
现在腌还不晚.
怎样盐制腊肉
自晒腊肉怎样做
怎样做好吃的腊肉?
腌腊肉放多少盐
腌制好的腊鱼腊肉怎样放置
腌制腊肉用盐的比例
腌制腊肉一斤肉放多少盐才合适.
真空包装的腊肉肠打开后怎样放
腊肉放盐问题我买了二十斤猪肉,制作腊肉,该放多少盐呢?
关于如何制作腊肉的问题：淹腊肉盐和肉的比例是多少?
做腊肉：肉和盐的比例是多少?
为什么做敦康腊肉要放那么多的盐?
[急!腊肉、腊鱼能存放较长时间的原因A.腊肉、腊鱼的营养被破坏B.腊肉、腊鱼体内会有较多的盐,不利于细菌存活C.腊肉、腊鱼内细菌繁殖速度慢D.腊肉、腊鱼上的细菌体内水分被浓盐夺去
腌腊肉亚硝酸盐在腊肉中的比例
腌制猪肉做腊肉,每10斤鲜肉给多少盐合适?
家庭腌腊肉用什么样的盐好?超市的含碘细盐可以吗?大粒盐买不到.
腊肉有毒吗
腌腊肉可以放酒吗?