作业帮莲蓬子怎么吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/02 17:33:02
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莲蓬子怎么吃
莲蓬子怎么吃
莲蓬子怎么吃
如何吃莲蓬：
1.剥去绿色的外皮.
2.再撕去白肉外表的一层薄膜.
3.再沿着莲蓬子的一端把它分成两半,把中间的绿颜色的小芽拿掉. （也可以不拿小芽,剥好皮后,直接吃）
4.小芽可以泡茶喝,挺清火的
食用方法：
1、鲜食：将鲜嫩莲米剥壳,不需取莲心,可当作“小水果”食用,味道清甜可口.
2、煨汤：将未老熟莲米剥壳,用于捏破莲仁,取出莲心,直接放入锅内慢火煨熟,然后加冰糖（或白糖）适量,供小孩和老年人作“清补凉”食用.
凉拌鲜莲子：（7层熟莲子米）新鲜青皮莲子剥出白白的莲子米洗净,加入适量白糖放入冰箱冷冻10分钟即可实用!
口感及功效：甘甜爽口,具有清热解暑,清香养心的功效.
珍珠鲜莲子 ：（7层熟莲子米）白莲子米放入适量油,翻炒几下,放入少许水和适量的盐煮2分钟,放青椒沫、味精,用小粉打清糊即可装盘.
口感及功效：滑嫩清甜爽口,具有清热解暑,补脾益肾,养神的功效 鲜莲子炖排骨（新鲜空心莲子米）
材料：新鲜莲子150g、猪排骨500g、生姜3片.
