作业帮微生物反应过程中为什么水很重要
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/27 20:01:29
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微生物反应过程中为什么水很重要
微生物反应过程中为什么水很重要
微生物反应过程中为什么水很重要
生命来自于水,细胞中水的含量最高,通常占细胞总量70%～80%.细胞中的所有反应都是在水中进行的,所以水是细胞生命的活动介质.
水在细胞中既是反应物也是溶剂.水分子参与了生命活动的一些重要反应,在大分子的合成过程中水是产物,而在分解反应中水是反应剂.
除了作为反应剂外,由于水是极性分子,所以是各种极性有机分子和离子的最好溶剂,主要是靠氢键的形成使这些分子和离子得以溶解.
微生物反应中,水不仅作为反应剂,也作为各种有机分子和离子的溶剂,离开了水,反应便无法进行.因此微生物反应过程中为什么水很重要
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水既是反应介质 又可作反应物
水分子参与了生命活动的一些重要反应，水在细胞中既是反应物也是溶剂。生命来自于水， 细胞中水的含量高，通常占细胞总量70%～80%。细胞中的所有反应都是在水中进行的，所以水是细胞生命的活动介质
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