作业帮酒石酸是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 11:25:14
xTKoV+,[hL+tMZՌ4!&&6 10!G s_8qt:>;+ؕ-vѧn}Ծ 4ujBզV ]/~˷Y
X#L˼۾A'gAk8=rSсxKJ02|d. 3qV7likm"J5 L鞭xɔ
#^1LO'϶; L:ۀd7~yy p8FB1g D9(^E*mH]F#϶eaӼ"WL,+pI Ygb =jDӛA Wqj`u /86b ]_%>{NL͉qUMV UC. ' $ 5ؠ
nMx1f ABi!n0nOk/{N?sGRd ǁϞ>}B@O v
!)6Zj=+\(GDZ,q(K:K '91Ep@}lJK{ C0*JuoAx*:`8e۷ pܤO^Rotb *Fc? n,\(
*'g._4>]ݫ*˽\ Cf ^p2qߴJPH.'7eSvΠ,BqW; BûF| ϝt_cyVG1h7 9= EqXWЫ[x>҄fB\d'ٸJ ;9k[u5[k,ÊX7# 1
酒石酸是什么?
酒石酸是什么?
酒石酸是什么?
酒石酸,又名二羧基丁二酸,分子式为C4H6O6的有机酸.早期在希腊和罗马的许多工厂里被叫做酒石,是发酵葡萄汁的一种沉淀物,酸性,含有钾盐.这种酸最早于1769年由瑞士化学家Carl Wilhelm Scheele分离成功.他将酒石和白垩加热,沸腾,用硫酸分解,将葡萄汁,罗望籽,凤梨和桑果发酵,在容器内壁上得到酒石酸钾白色晶体,被叫做粗酒石或酒糟.粗酒石和稀盐酸共煮,沸腾,当沉淀出酒石酸钙时,加入氢氧化钙,再加入稀硫酸,得到右旋酒石酸.由偏振光测试,确证其为右旋体.右旋酒石酸的熔点是170℃ (338℉),完全溶于水和酒精,不溶于乙醚.
另一品种,左旋酒石酸,与右旋酒石酸完全相同,但由于偏振光测试,确证其为左旋体,最初由法国化学家Louis Pasteur从酒石酸钠铵制得.实验室合成的酒石酸是一种等量的左旋和右旋酒石酸的混合物,这种混合物也叫外消旋酒石酸,对偏振光不产生反应.还有第四种,内消旋酒石酸,对偏振光也不产生反应.
酒石酸,包括左旋体和右旋体,可作食品饮料调味剂,还用于照相,制革工业,以及用于制备酒石酸钾钠,又名罗谢尔盐（Rochelle salt）,是一种轻度泻药.酒石酸氢钾,又名酒石膏（Cream of Tartar）,即粗酒石纯品,常用于食品工业发酵粉和各种金属处理工艺当中.
酒石酸，又名二羧基丁二酸，分子式：C4H6O6，属于有机酸
酒石酸是什么?
酒石酸是什么?
酒石酸是什么?作用是什么?
酒石酸胆碱是什么
酒石酸锑钾是什么
粗酒石酸是什么
酒石酸是什么?我要化学式.
酒石酸的化学成份是什么?
饱和酒石酸氢钾分子式是什么
红酒当中的酒石酸是什么东西?
我想问：酒石酸是什么?功能有那些?
L-酒石酸肉碱的作用是什么?
酒石酸的作用我想知道在 分析化验中我们用的 酒石酸 是分析酒石酸吗?还有 酒石酸 的在分析实验中的作用是什么?
“酒石酸”和“酒石酸钾钠”的单晶分别是什么形状的?
酒石酸氢钾与氢氧化钠反应生成什么?反应式是什么?
L-酒石酸肉碱是什么来的?有什么作用的～
制斐林试剂时为什么加酒石酸钾钠菲林试剂由NaOH和CuSO4以及酒石酸钾纳配成,目的是配成氢氧化铜,那酒石酸钾纳的作用是什么.
请问塔塔粉是酒石酸钾吗?英文名是什么?那么酒石酸呢?两者的区别是什么?另外两者各有什么作用啊?