葡萄糖的成分是什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 09:39:25
葡萄糖的成分是什么
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葡萄糖的成分是什么
葡萄糖是己醛糖,化学式C6H12O6,白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃,它的结构式如图：它是自然界分布最广泛的单糖.其主要化学性质是：（1）分子中有醛基,有还原性,能与银氨溶液反应,被氧化成葡萄糖酸 （2）醛基还能被还原为己六醇 （3）分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应 （4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量.

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