香菇菌料袋灭菌注意事项急求!谁 知道香菇菌料袋灭菌过程中出现真空袋的原因?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/06 19:56:32
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香菇菌料袋灭菌注意事项急求!谁 知道香菇菌料袋灭菌过程中出现真空袋的原因?
香菇菌料袋灭菌注意事项
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是不是在蒸的过程中,有些袋子,会出现真空啊?我们家以前做香菇也会这样的,只是偶尔的吧,也没什么好的方法.
排气太快造成的。或者温度骤降造成的。
灭菌结束后不要急于排气,等温度自然下降到60-70度再缓缓打开排气阀排气。
应该采用微波灭菌比较适合!
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