怎么鉴别纯豆油和劣质豆油?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/26 16:41:25
怎么鉴别纯豆油和劣质豆油?
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怎么鉴别纯豆油和劣质豆油?
怎么鉴别纯豆油和劣质豆油?

怎么鉴别纯豆油和劣质豆油?
一般小厂的豆油都有其味道,豆味特别浓郁需要熬制以后才能去其味,色泽金黄偏暗,粘稠.劣质豆油色泽暗或偏黑没有浓郁的豆味,其实现在一些大厂出的豆油更接近于色拉油,虽然经过多遍炼制去除了豆味还使颜色更加明亮,但也把大部分的营养给过滤掉了

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