肉制品出品率是什么意思
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/20 09:03:40
![肉制品出品率是什么意思](/uploads/image/z/9466711-7-1.jpg?t=%E8%82%89%E5%88%B6%E5%93%81%E5%87%BA%E5%93%81%E7%8E%87%E6%98%AF%E4%BB%80%E4%B9%88%E6%84%8F%E6%80%9D)
xPJ@oT/z HlIZ1iŃ*"Zۦ?ӝ/tօq<b_pC4Iiwc5GbEqluw;u)g#H6K(*?d[hklIWm*"va%?$({lCA3XGCEMR7 +VؤϹZzV<օ|7>O]}dT
肉制品出品率是什么意思
肉制品出品率是什么意思
肉制品出品率是什么意思
肉制品出品率:单位重量的动物性原料(如禽、畜的肉、皮等,不包括淀粉、蛋白粉、香辛料、冰水等辅料),制成的最终成品的重量与原料比值.比如100kg的肉,做出的最终产品的重量是200kg,那么出品率就是200%