自制酸奶表面有一层蛋汤杨液体是怎么回事

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 04:24:11
自制酸奶表面有一层蛋汤杨液体是怎么回事
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自制酸奶表面有一层蛋汤杨液体是怎么回事
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乳清分离
原因一般是发酵过度,或者发酵过程中晃动,还有牛奶含水过多.