为什么莲藕汤放到铁锅里煮会变黑啊会不会对人体有害啊

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 06:15:31
为什么莲藕汤放到铁锅里煮会变黑啊会不会对人体有害啊
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为什么莲藕汤放到铁锅里煮会变黑啊会不会对人体有害啊
为什么莲藕汤放到铁锅里煮会变黑啊
会不会对人体有害啊

为什么莲藕汤放到铁锅里煮会变黑啊会不会对人体有害啊
莲藕本来就含有大量的铁质,遇热极易氧化,但是如果是用比较稀的醋泡过或者是在烧的时候就放一点白醋的话,就不会出现你说的现象了,只是分量掌握不好的话烧出来可能会有一点口感不好,对人体不会有害的,只是卖相不好,还有口感不好,让人没有胃口罢了.