肉类成分快速分析仪测定的指标有哪些?RT

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/19 19:53:11
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肉类成分快速分析仪测定的指标有哪些?RT
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肉类成分快速分析仪主要应用于猪肉、牛肉、鸡肉等禽畜及水产品;测定的指标包括蛋白、脂肪、水份和胶原蛋白.