炖汤时,人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,说明其中的道理?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/05 21:36:05
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炖汤时,人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,说明其中的道理?
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(1)在汤没有沸腾之前,用猛火加热可以减少热量的散失 (2)当汤已经沸腾时由于温度不变了,用猛火加热温度也是不变 同时沸腾时水的气化现象很明显,而我们知道气化是要吸收热量的(但是我们希望热量应该被汤或者是鸡吸收而不是被水蒸气吸收).所以,汤沸腾后如果用猛火加热,气化现象非常显著,大量的热量被水吸收.当然这是一种浪费能源的行为!
炖汤时,人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,其中的道理是什么?
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炖汤时,人们总是先以猛火加热至沸腾,再已文火熬汤,其中的道理是什么?
八年级上册物理物态变化炖汤时,人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,其中的道理是什么?
炖汤时人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,其中的道理是
做汤时,人们总是先以猛火加热,再用文火熬汤,其中的道理是什么
关于汽化 下面说法正确的是A汽化是在液体表面发生的现象B汽化时液体需要吸收热量C汽化时液体温度要降低D汽化在一定温度下才能进行炖汤时,人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,其中的
物理题——物态变化1.炖汤时,人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,其中的道理是( ).2.实验用的温度计的量程是( ).3.在“观察水的沸腾”实验中,为了节约能源,适当缩短实验时间,
做汤时为什么先是用猛火加热,再用文火熬汤?
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茵陈蒿汤 现代煎法茵陈蒿汤,上三味,以水一斗二升,先煮茵陈,减六升;纳二味,煮取三升,去滓,分三服.请懂的人 现代的煎法 应该是怎样的?如文火武火.如它所述,如何理解.
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