作业帮在初中生物里有如何做酸奶
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/14 15:51:17
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在初中生物里有如何做酸奶
在初中生物里有如何做酸奶
在初中生物里有如何做酸奶
老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子
步骤/方法取出老酸奶和盒装纯奶.
将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒.
将盒装纯奶倒入锅内,加热至40度左右.
将加热好的纯奶倒入烫过的容器内.
再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中,搅拌均匀.
盖上盖子后,放在酸奶机中,加热8-10小时,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果最佳.
自做老酸奶没有甜味,可放糖或是蜂蜜后食用,这里加了菠萝跟红提子,味道很赞,建议在2~4天内食用完.
注意事项用来发酵的容器一定要用开水烫过,否则有细菌,会导致发酵失败；
加热奶的温度不宜过高,否则会杀死乳酸菌,也会导致发酵失败；
自制的酸奶也可以做为下次的引子,再来发酵用,但要保存好,有细菌感染后也会导致发酵失败.
纯牛奶和乳酸菌在无氧环境下...
在牛奶里加乳酸菌，放在无氧环境中
在牛奶里加乳酸菌，放在无氧环境中。
首先，找一个干净的瓶子，里面放上煮开后又凉凉的牛奶，在想瓶子里面放上一勺（不超过10毫升）酸奶（要放酸牛奶，不要放其他口味的）之后盖上盖子，30度左右，一天。
在初中生物里有如何做酸奶
做酸奶,在鲜牛奶里加入酸奶里面有（）a白糖 b酵母菌 c乳酸菌
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