作业帮酚类化合物植物伤口的作用拜托各位大神为什么双子叶植物受伤时伤口处要分泌酚类化合物,有什么作用?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/08/07 07:46:52
酚类化合物植物伤口的作用拜托各位大神为什么双子叶植物受伤时伤口处要分泌酚类化合物,有什么作用?
酚类化合物植物伤口的作用拜托各位大神
为什么双子叶植物受伤时伤口处要分泌酚类化合物,有什么作用?
酚类化合物植物伤口的作用拜托各位大神为什么双子叶植物受伤时伤口处要分泌酚类化合物,有什么作用?
抗寒性 植物对低温的抵抗或忍耐能力.低温害包 括零上低温（0～5℃或更高一些）对热带或亚热带植物 造成的冷害以及零下低温（冰点以下）造成的冻害,二 者的致害机理不同.①冷害的发生,主要是由于低温引 起细胞生物膜上脂类由液晶态变为固态,质膜出现孔隙 或裂缝,破坏了膜的正常透性.同时,随膜相变化,结 合在膜上的大分子,主要是酶蛋白解离失活,扰乱了代 谢平衡,使大分子尤其是蛋白质分解大于合成,细胞内 游离氨基酸和有害物质如乙醇、乙醛、酚等增多.线粒 体的膜相变化还使呼吸异常增高,氧化磷酸化活性降低.膜脂中不饱和脂肪酸的含量高时,冷害较轻.抗寒性较 强或经低温锻炼的植物在低温时可通过调节代谢,增加 不饱和脂肪酸的含量,从而防止膜相变化,保持膜的透 性和酶的正常活性.②冻害可分为胞间结冰伤害与胞内 结冰伤害两种,主要由细胞或组织结冰而引起.当温度 降至零下时,胞间自由水开始结冰,蒸汽压和水势随之 下降,导致胞内水分外流,原生质出现脱水,引起蛋白 质分子凝固变性；有毒物质如酸、酚等的积累,也会破 坏正常的代谢过程.另外,冰晶对原生质体可产生机械 挤压作用,特别在温度回升时,冰晶急剧融化,细胞壁 恢复原状,原生质则因来不及吸水膨胀而被撕破.胞间 结冰对植物的影响一般是不可逆的.经锻炼的植物可随 温度下降,通过胞间结冰而降低胞内水分,防止胞内结 冰,也是一种抗冻适应.当温度骤然下降时,除胞间结 冰外,还会造成胞内结冰,在胞内形成各种大小不一的 冰晶体,对原生质结构产生机械破坏作用,使胞内酶活 性和代谢活动受到严重影响.关于原生质脱水对原生质 危害的机理,有巯基（-SH）假说：认为结冰时由于原生 质脱水,蛋白质巯基氧化而形成二硫键（-S-S-）,就会 引起蛋白质发生构型上的变化,降低其生理活性.这种 变化可发生在冷冻和失水过程中,也可发生在融化过程 中.因此细胞内蛋白质含巯基（-SH）愈多,愈能忍受结 冰.抗冻性的生理基础就在于防止分子间二硫键的形成.由于二硫键的形成起因于细胞脱水,所以休眠、代谢活 动减弱和体内含水量的降低,都是对抗冻的生理适应,有 利于防止原生质不过分脱水.另外,随着温度下降,越 冬作物体内淀粉的水解活动趋于旺盛,使细胞内糖分增 加,某些树木冬芽细胞质膜上脂类物质增多等,也都有 利于保护原生质,防止结冰脱水.