作业帮求油条或空心饼的面有哪些?比例是多少?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/18 12:33:43
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大哥,你到底是要问这些东西怎么做还是其他什么的,油条的话市面上的面粉就是原料,比例是不固定的,根据自己喜好,里面一般是一斤面粉放5克碱,10克糖精；但空心饼的面就有多种了,小麦面、糯米面、大麦面、青稞面等等,也是根据自己喜好来制作,只是放的水量不一样,糯米和青稞需要的水少点,而且只需要放糖精就行了,糖精要融化到水里,用温水即可.
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能具体说下你的油条面比例都放些什么,分不分季节.还有使用什么牌子的面粉和碱或油条精.还有在醒面的时候是多长时间有没有温度要求
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谁知道油条放糖的比例是多少?
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如何做豆浆油条做油条的配料,各配料的用量比例是多少?尽可能的讲祥细一点.如果我照着做成功了有酬谢.
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和油条面放哪些料?