水煮鱼怎么做

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 18:14:05
水煮鱼怎么做
xuUkRX HzXefS!@@# Ṙɹ[srCdJ}|nxpŴrpv{|pzrhvos꯫$^͏F 6kW},Z5k|c ǫMQiQprխ'O[uTp0rvݥ ~L4of7z OQ~fZrxS?!S| '{}(YHCˑ1LŰPsX`0 A 6[E:[̾1.˼K$t3ƌ,u3~8H!f4Gs'`9`t"<*lp?=Eb* ָ2﷒cn]@Tip.Y3aFݔoIV ̺P򊌍tF= $ ox\E~(o&q$R @G*0/ …F*]L x{u.JtI zf_aɜ~7aN N@SC`.`V.7!n 7ekST kC{r?#Ǥ:E㪲To"%Y ?`"'W…)?^ %dEz#sp^H'" &7(2FMEDzDظrp^]Jv p-7q(HW H :,.FI,AA5 G"it3nf&uyJr'^]rmp3\ˠ!5;}sPO)[H,\ EӾyR'*E'OMVROyo6@nEj#.&\wwͦ$8s̱

水煮鱼怎么做
水煮鱼怎么做

水煮鱼怎么做
麻辣水煮鱼的材料：
新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根.
麻辣水煮鱼的调料：
花椒1大把 干辣椒段1大把 盐1小勺 鸡精1小勺 胡椒粉1小勺 淀粉1大勺 蒜瓣5粒切片 姜片10片 葱段6段 料酒50毫升 郫县豆瓣酱1大勺 辣椒粉1大勺 蛋清1个 清水500毫升
麻辣水煮鱼的做法：
1、把鱼片成薄薄的鱼片,然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟
2、炒锅内倒入适量油烧热,然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香,待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒
3、然后往锅内倒入约500毫升清水（1碗左右）,放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾,沸腾后将鱼片放入烫2分钟,并放入剩下的葱段,即可关火.
4、在另一个大容器里放入豆芽、生菜和芹菜（我用的是绿豆芽,直接放入即可,如果是黄豆芽请事先用开水焯一下,另外我家没有大容器,所以我就用砂锅来装：）
5、将烫好的鱼片等全部倒入装了蔬菜的大容器里,再在表面撒上辣椒粉
6、把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热,放入剩下的一半花椒粒和干辣椒爆香,但是注意不要把干辣椒烧糊哟
7、将麻辣油倒入鱼片上,然后放入香菜即可.
贴心建议：
1、鱼片尽量不要切厚,但也不能太薄哟,太厚了烫的时间长口感则差,太薄则容易碎
2、天气热的时候可以把鱼片放进冰箱腌制,待别的都准备好了再拿出
3、烫鱼片的时候用大火,1、2分钟即可,时间久了口感较差
4、如果你使用的是黄豆芽,事先要烫熟哦,生菜和芹菜易熟,不用焯水.

水煮鱼水煮鱼怎么做水煮鱼怎么做 水煮鱼怎么做? 水煮鱼怎么做 水煮鱼怎么做啊 怎么做水煮鱼? 做水煮鱼怎么去腥味? 做水煮鱼怎么去腥味? 水煮鱼的做法?怎么做好吃? 水煮鱼怎么做呢,如题 水煮鱼怎么做好吃?用那些材料,怎么做? 用水煮鱼调料怎样做水煮鱼 水煮鱼用水煮鱼的料怎么弄 水煮鱼肉片怎么切?我喜欢三道鳞,饭店通常都用草鱼做水煮鱼,是因为好切吗?三道鳞能切片吗?方法一样? 很想在家自已做水煮鱼活, 做水煮鱼里放什么料 做水煮鱼用的淀粉可以用番薯粉吗 如何用水煮鱼料做水煮鱼?如何用超市里买来的水煮鱼料做水煮鱼,把鱼切成片时有什么要求吗,方向什么的.配菜可以放什么?用什么鱼做好吃? 做水煮鱼怎么让鱼肉变滑嫩店里买的水煮鱼鱼肉都很滑嫩,可自己做,用蛋清和调料腌过了,煮了以后还是不滑嫩,是鱼肉本事有点糙的口感``怎么做才可以变的滑嫩?