弟子规余力学文读后感

篇一：学习弟子规感想

学习《弟子规》第七章“余力学文”的感想

我喜欢《弟子规》，特别是学习第七章“余力学文”，亦是受益非浅。

“余力学文”这部分讲的是怎样读书学习。我尤其喜欢这句：宽为限，紧用功，工夫到，滞塞通。这句话的意思是：在开始读一本书的时候，不妨把学习计划定得宽松一些，但在实际执行时要抓紧用功，不懈怠、不偷懒。只要下够了工夫，不懂的自然会懂。

从元代诗人、文学家、书法家、画家王冕成名的小故事中，我们就能很好地理解的这12个字所概括的意思了。王冕小时候家里很穷，为了生活，他只好给人家放牛。一天傍晚，王冕在湖边放牛，雨过天晴之后的湖光山色深深地吸引了他。他想：要是能把这美景画下来多好啊！于是，他找来草棍在沙地上画了起来??渐渐地，王冕对作画产生了浓厚的兴趣，他见什么就画什么。后来，王冕有了积蓄，就买了画笔、颜料带在身边，一边放牛一边学画，经过不懈地努力，他终于成为著名的画家。 宽为限，紧用功，工夫到，滞塞通。这12个字告诉我们读书的正确方法，读书要科学地制定学习计划，要严格执行，要不懈努力、持之以恒。我们每天读书一定要按计划好的内容去完成，还要下足够的功夫，付出足够的努力；只有不断解决读书过程中遇到的困难，日积月累，才可能真正学到知识。

每当我想到这几句话，感触最深，因为这几点也是我在大学学习、生活和工作中做得最不足的地方。如在大一第一学期，由于课程较多，在制定学习计划时，各科的时间制定得相当紧凑，实施起来总感觉时间不够，有些科目还不能执行预定的学习计划，比如高数不能很好地安排时间学习，致使期中考考得不理想。自己在学习工作生活中，有时总是拖拖拉拉，不到最后一刻都不想去做，就算做，也是马马虎虎的，很多问题都还没有搞懂。我们有的同学下课后，他不知道今日事今日毕，不知道要把今天的功课先复习，问题就累积了很多；有的同学甚至跷课，平时也不自学，到接近考试的时候紧张兮兮，才开始猛用功，这样是不会学到真知识，掌握真本领的。 因此，在今后的学习生活工作中，我要做到，制定计划的时候不妨宽一点，但执行计划的时候一点也不能耽误。宁可提前超量完成计划，而不要赶不上、做不到，否则所定的这个计划就等于是假的了。不能养成今天推明天、明天推后天的习惯。努力做到今天要读的书今天读完，今天要做的作业今天做完，今天要做的事情今天了结。今日事今日毕，这是非常重要的生活习惯。有这种习惯的人，比较容易做出成绩，比较容易取得成功，才能沿着一条越来越开阔、越来越清晰的道路到达人生的彼岸。

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篇二：个人推荐糖醋鱼的做法

个人推荐糖醋鱼的做法

糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。

食材

主料: 鲤鱼

辅料 :食盐 醋 姜 蒜末 料酒 生抽 淀粉、面粉 番茄酱

小葱 白糖 高汤 植物油 味精 彩椒 葱白

方法/步骤

1 .鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。

鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。

用3汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙酱油抹遍鲤鱼全身，腌约10分钟

1. 4香葱、姜、蒜切末，葱白、彩椒切细丝;再将2汤匙酱油、2汤匙白糖、3汤

匙醋、1/2茶匙淀粉同放在装7汤匙高汤或清水的碗里调成汁；5

汤匙干淀粉

(来自:WWw.SmhaiDa.com 海达范文网:弟子规余力学文读后感)

和5汤匙面粉和10汤匙水放入碗中，加入水调成糊，充分搅拌均匀，像浓稠

的酸奶状

锅中注入大量植物油开大火，烧热，同时鱼身上先抹上一层干淀粉

2. 手提着鱼尾在锅上面，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型。

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然后把鱼顺锅边划入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥变硬后可以翻面炸另一面，每面炸2分钟即可。

当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用，将油倒出，锅内剩余约3-4汤匙油

锅中剩余的油烧至五成热，改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味

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再放入番茄酱略炒。

5. 下番茄酱炒约30秒，倒入调好的汤汁，直到锅内汤汁冒泡变粘稠、明亮均匀

熬好的汤汁淋在盘中的鱼身上，撒上葱丝和泡红辣椒丝即成

篇三：糖醋鱼的做法

糖醋鱼的做法一

主料：鲤鱼

调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤 做法：

1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞(1.6厘米深)，再斜剞(2厘米深)，然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。

2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底，炸2分钟，再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平，用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟，待鱼全部成金黄色时，取出摆在盘内。

3、炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成。

特点：济南传统风味，香酥酸甜

提示：炸鱼时需掌握油的温度，凉则不上色，过热则外焦内不熟；鱼尾不能翘起。

糖醋鱼做法二

糖醋鱼对鱼的品种要求不高，“四大家鱼”都可上阵。做法是：把整鱼去鳞，鱼身斜片几刀，但不要切掉。把盐和醋混在一起调好，均匀地抹在鱼身和片缝里，腌十五分钟。

然后准备两口锅，一个大锅一个小锅。大锅做鱼，小锅调料，准备一盘粉芡，准备葱，姜，蒜片，盐，糖，酱油，味精，最好能有手套、围裙、护袖，因为如果常握不好鱼的干湿度，会溅得你满手是水泡。

往大锅里放三分之一锅的油，油的多少取决于能否盖住鱼身中间低陷部位为准，多些也没关系，但不要少了，做糖醋鱼很费油，开大火把油烧热。

在把油烧热的这段时间里，把腌好的鱼放在装有粉芡的盘子里两边翻身滚一下，使鱼身上粘满薄薄的一层粉芡，以提起鱼粉芡不会往下掉为准。

等油热了，就要开始很重要的一个步骤———炸鱼。

做糖醋鱼切忌直接把鱼放锅里炸，鱼不是炸出来的，是用油浇出来的。

用手提着鱼尾，对准锅中心，不要让鱼头碰到油，用炒菜勺把滚烫的油从鱼尾处向下浇，浇两三遍后，切出来的鱼片会全部呈张口状态，鱼身呈浅黄色即可，然后再提着鱼尾把鱼头放到油里炸两下，炸到金黄色即可，然后开小火，再把整条鱼放进锅里炸一下，翻身再炸一下，使鱼身和鱼头都呈金黄色即可，鱼尾用勺把油浇在上面几次即可，在这个小火炸鱼的同时，开始做汤料，一般做糖醋鱼都要左右开弓才行，否则做出来的就不是那么回事了。

在小锅里倒油，放大火烧热，转小火，往油里放几勺糖(可以多放点)，不断的搅拌，直至糖在油里呈现胶脂状时，开大火，使糖在油里刚刚出现白色的泡沫时，倒入酱油，并搅拌，然后倒入水，开始少量的往糖里勾芡，边勾边搅拌，一定要一点一点的勾，直到整个汤料开始比较稀稠时，停止勾芡，往里放葱、姜、蒜、味精。 在放完葱、姜、蒜、味精之后，那个大锅里的鱼也刚好炸好，这个时间的配合要掌握好，然后把鱼出锅放到盘子中间，不要侧着放，要竖起来放，这样两边的鱼片张开可以撑着鱼不倒，十分好看，像活的一样，接着把小锅里的汤料直接浇到鱼的身上，就可以端出去吃了。

这样做出来的鱼，鱼皮是真正脆的，鱼肉是嫩的，不要用什么面粉去裹鱼身，这样做出来的鱼是面粉脆，而不是鱼皮脆

篇四：弟子规读后感(教师)

读《弟子规》有感

郭宅中心小学 李盈 《弟子规》是中国传统蒙学读本，被称为“大众国学，伦理经典”。但由于工作的忙碌，竟把经典搁置一旁，如今再翻阅来，又是一番隽永的体会！

《弟子规》没有华丽的辞藻，甚至没几句是作者别出心裁的创造，几乎每句都有经典出处，但非常经典、非常耐久，非常值得我们学习寻味。再翻开《弟子规》一读，就仿佛置身于文明当中，置身于做人的伦理大道当中。其中的 “入则孝” 、“出则悌” 、“谨” 、“信” 、“泛爱众” 、“亲仁” 、“余力学文”组成了一个完整的道德系统，其核心是做人的“道” 和“德” ，就是通常说的“道德” 。 作为一名人民教师，我深深地体会到学校的德育工作是如此的重要。而从《弟子规》所蕴涵的教育规律上看，它特别强调了教育的重要性，以及道德教育的先后次序也是中国古人教育经验的总结，符合教育的规律。《弟子规》的内容分为七个部分，编写次序分别是入则孝、出则弟（悌）、谨、信、爱众、亲仁、余力学文，这就强调了教育的先后次序一定是先学做人，后学做事，也就是先培养德行，后学习知识、技能，也就是《三字经》上说的“首孝弟（悌），次见闻”。

教书和育人都很重要，而且我觉得育人比教书更重要，因为曾听人说过医生没有医德危害的是一个人，而没有师德的老师危害的是一代人，重教书轻育人甚至是只教书不育人的问题，不仅比较普遍地存在，而且在有些地方和有些学校还比较严重。纵观这样的教育，无论

对一个国家、一个民族、还是对一个家庭，都是十分不利的。我们的教育，应该是既教书更育人。

当前，我们学校十分注重育人。德育工作开展得热火朝天，例如开设道德讲堂，让教师开道德讲坛的观摩课、在学生中评选志愿者之星多种举措，在全校范围内，营造良好的舆论氛围。教师一定要深刻领会学校的文化内涵，扎扎实实开展德育工作。

篇五：糖醋鱼的做法如下

糖醋鱼的做法如下：

功效：益智补脑 健脾开胃

原料：草鱼；鸡蛋；

调料：料酒；干淀粉；番茄酱；姜；绵白糖；米醋；盐；湿淀粉；

【主菜】:

糖醋鱼

步骤与做法：

1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜

刀片成薄块（也可不切成鱼片，不过炸的过程时间要久一些）。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。

2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。

3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

5、有的朋友在食用糖醋鱼的时候因病或者饮食习惯不能吃醋的，但又喜爱糖醋鱼这道美食的，可以用番茄酱来代替糖醋材料。因为番茄营养丰富，含大量维生素。并且味道天然甜酸，

所以用番茄酱做出来的糖醋鱼口感非常的不错。并不亚与其他的做法哦！

6、十分开胃的一道菜肴。

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