碱放面粉里做面条起什么作用

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 12:49:45
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碱放面粉里做面条起什么作用 做面条加淀粉起什么作用 变性淀粉在面条里起什么作用 面粉里放小苏打有什么作用 做面条的面粉有什么要求? 盐和碱在面条中分别起什么作用? 食碱在面条中起什么作用 面条和面加淀粉起什么作用 做面条时在面粉里同时加以点苏打和碱可以么 小苏打放在面粉里有什么作用 做爆米花放色拉油起什么作用 做面条时面粉加淀粉是为了什么 面碱放面条里有什么作用? 面碱放面条里有什么作用? 做面条和面时放碱面起什么作用 盐、糖、油、牛奶放在面粉里对干酵母各起什么作用,那个是抑制酵母发酵,那个是有利用发酵的 面粉改良剂起什么作用 用面粉做面条怎么做?