怎样做豆瓣酱?

怎样做豆瓣酱? 黄豆豆瓣酱怎么做 豆瓣酱怎么做 怎么做黄豆瓣酱 黄豆酱豆瓣酱怎么做? 自己做豆瓣酱晒时要搅拌不 做豆瓣酱豆子和盐的比例 豆瓣酱是用什么料做的 豆瓣酱酸了怎么办是我自己家做的 做豆瓣酱一公斤豆子加多少盐 想做豆瓣酱我有干的,想做湿的那种 做豆瓣酱把豆捂出什么样的毛是正常的? 自家做豆瓣酱,现在酱长了白毛,有啥法挽救? 自己做豆瓣酱,怎样让表层不变色我们家自己做的豆瓣酱味道还不错,但每次开封都发现表层靠近坛子内壁的地方颜色发白（或者说发黑,总之不红）,和中间红色的之间有明显界线.坛口是用盐 “农家瓜豆肉”这道菜怎样做?哪位师傅知道这菜我在中牟县雁鸣湖见过但没吃过,像红烧肉.瓜豆酱很像豆瓣酱,这些东西和西瓜和黄豆有关,哪位做豫菜的师傅知道 我在做黄豆瓣酱曲时,总是会有黑色的霉菌出现,这样的豆瓣酱曲还能用吗? 豆瓣酱的制作流程（用西瓜,发霉的馒头,食盐,黄豆,瓷罐做） 做豆瓣酱用的蚕豆是新鲜的或者是干的?