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酸变性淀粉、羟丙甚淀粉、醚化淀粉、酯化淀粉这些淀粉的变性官能团位置在哪 请指明我断键位置
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时间:2024/08/06 13:44:03
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变性淀粉
变性淀粉为什么食用淀粉大多是醋酸酐酯化淀粉?醋酐的来源---
请问α化淀粉,生淀粉,加工淀粉,变性淀粉的定义分别是什么?谢谢!
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什么是变性淀粉?
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