关于水饺的习俗的作文

篇一：水饺作文

水饺作文

鲜香麻辣钟水饺

六年级一班 张栩源

提起水饺，大家总会想起东北大饺，从来不会想起南方水饺。实际上，北方水饺固有它的独到之处，但我们四川也有着属于自己的特色水饺，并把它发扬光大，变成了全国上下耳熟能详的名字：钟水饺。

水饺，古名为“水角”，北方人读“角”为“佼”音，故称“水饺”。水饺是北方人常用的食品，馅心用蔬菜多于用肉食，但逢年过节时，馅心也十分考究。

在四川，水饺只是作为一种小吃，因此馅心多用肉制作，制作也讲究得多，再配上好汤喝调料，互相补充，相得益彰。

“钟水饺”始创于一八九三年，创始于钟少白，后来的厨师恰也姓钟，名为钟樊森，因开业之初店址在成都的荔枝巷，故又称“荔枝巷水饺”。该店最为著名的品种有红油水饺和清汤水饺两种。

红油水饺味微辣、鲜香、咸中带甜，再配以该店特制的椒盐锅魁，真是别有一番风味。红油水饺由手工制皮，馅心选料严格，制作精细，加之调料中自制咸红酱油很有特色，调味得当，深受食者喜爱。

清汤水饺，其形体潇洒飘逸，其色泽白里透红，其味道醇香绵软，淡而不薄，入口细腻化渣，使人回味无穷，为面食中之佳品。

我在品尝钟水饺时，第一感觉就是辣，真不愧是蜀中特产二荆条辣椒油啊！紧接着，我又觉出有一丝若有若无的甜味，又香又醇，回味无穷，应该就是钟水饺特色中的“微甜”吧。

二两饺子刚吃了四个我就发现舌头动不了了，味觉已被花椒油彻底麻痹了。终于，我也步了其他客人的后尘，开始涕泪横流，就像吃了伤心凉粉一样，满面通红，开始“哗哗”地向碗里倒醋，还一个劲儿地喝汤，直喊辣。

一九九零年，钟水饺被成都市人民政府命名为“成都名小吃”，一九九五年被国内贸易部授予“中华老字号”称号，一九九九年获“中华名小吃”称号。钟水饺现店址在提督街7号，分店位于西玉龙街46号。

篇二：有关习俗的作文

最能感到节日习俗的端午节

今天是农历五月初五——端午节。是纪念屈原以身殉国，跳入汨罗江的日子。为了不让鱼虾们把屈原身体上的肉吃掉。人们就用粽叶包裹着糯米，投放到汨罗江里。并且人们也要吃粽子、咸鸭蛋，在家门前挂菖蒲和艾草，还要喝放了一些雄黄的酒，人们还要举行赛龙舟。这不，我们一家人带着外婆、舅舅、舅妈、小表妹去江津中山古镇观看赛龙舟。

经过1个多小时的长途跋涉，我们来到了举办赛龙舟的地方——江津中山古镇。因上午下雨，原本在上午的赛龙舟改在了下午（下午是晴天）。爸爸见我对赛龙舟很感兴趣，便滔滔不绝地为我介绍起来：“赛龙舟是端午节的一项重要活动，在我国南方十分流行，它是中国民间传统水上体育娱乐项目，已流传两千多年，是多人集体划桨竞赛。赛龙舟是为了纪念爱国诗人屈原而兴起的。，船长一般为20—30米，每艘船上约30个人。有26个划手，1个舵手，2个鼓手，还有1个喊号子的。”我似懂非懂地点了点头。

下午，我们走出客栈，来到了河边。河边的吊脚楼悬在岩石上。为了遮挡强烈的太阳光，家家户户的阳台顶上都挂着蓝布。我们走过了石桥，继续向前走去??

“哇！看到龙舟啦！”表妹叫道。“真的是！”你看，龙舟的颜色各不相同：鲜艳的红、明亮的黄、黯淡黑和清爽的蓝。原来，龙舟的颜色是跟据四海龙王的颜色刷的漆来定的。

我们刚一来到河边，划手们就出场了。喝，一个个都非常强壮。并且不同的龙舟上的人都穿着不同颜色的背心。“请参赛选手入座!”裁判员用扩音器叫道。划手们按照序号坐好位置。“1——2——3！出发！”

顿时，鼓声大作，观众的喊声和运动员的呼声汇成一遍，响彻云霄。参赛队员们用力把木桨向后划。紧接着，船慢慢地移动起来渐渐地，渐渐地，每条船都越来越快，好似漂浮在水面上看不出来一丝波纹。渐渐地，渐渐地红色的龙舟慢慢地超过了其它龙舟。黑色的龙舟显然是体力不足了，落后于其它龙舟。啊，只剩下30米了，25米，20米，红色龙舟遥遥领先，蓝色龙舟又追赶上来，两条龙舟不相上下。10米，只剩5米了！呀，蓝色龙舟领先了。最后我不说大家也知道：蓝色龙舟赢了。蓝色龙舟的划手们下船后，都拥抱在一起，表示他们心中的喜悦。看完比赛，我念念不舍地离开了风景如画的中山古镇。

我觉得今年的端午节最好玩、最有趣。因为这一次的端午节让我领阅到了民俗风情。

家乡的端午节

香喷喷的粽子熟了，黄澄澄的雄黄酒酿好了，赛龙舟的船也准备好了，端午节也就随风而来了。

端午节有一千多年的历史了，传说是为了纪念大诗人屈原的。春秋战国时期，楚国有位著名的大臣，名叫屈原。他不仅诗词写得好，还有相当的谋略；既是一位诗人，也是一位政治家。屈原出身于楚国的贵族，起初颇受楚怀王的信任，曾做到左徒的高官，他主张改良内政，联齐抗秦。但是，楚怀王的令尹子椒、上官大夫靳尚和他的宠妃郑袖等人，由于受了秦国使者张仪的贿赂，不但阻止怀王接受屈原的意见，并且进谗言使怀王疏远了屈原。结果楚怀王被秦国诱去，囚死在秦国。顷襄王即位后，屈原继续受到迫害，并一再遭到放逐。公元前278年，秦国大将白起带兵南下，攻破了楚国国都，屈原对前途感到绝望，就在农历五月除五投汨罗江自尽。屈原写了很多不朽诗篇，比如有：《离骚》、《天问》等等??

端午节还有许多别名，有：浴兰节、女儿节、五五节、端阳节等??

我非常喜欢端午节，因为这其中寓含着很丰富的意义。

春联·饺子

在过年的时候有许多乐趣,像包饺子,贴春联??在过年时的吃,喝,玩,乐,都有一定的乐趣.

贴春联

今天是大年三十儿,早晨刚起来,我便迫不及待地要贴春联儿了. 我来到抽屉前,拿出剪刀和春联,还有透明胶,放到桌子上.拿起前刀,把春联剪开,再找出横批,在横批上贴上挂迁,这样,一副春联就弄好了. 看:

爆竹专声声辞旧岁 欢欢喜喜过大年.

辞旧迎新

这副春联写出了人们在过年时那种欢天喜地.

我在爸爸的车子上贴了一个"福"字,还有"车行万里路,人车保平安".在窗子上贴了"福"字,在大门上贴了"福"字,在墙上贴了"福"字,在??

这些"福"向征了第二年的幸福平安;这些"福"向征着财源广进;这"福"向片着未来欣欣向荣的美好家庭.

包饺子

饺子,是我们中华的传统美食,它向征着平安,幸福.

开始包饺子了,先和面,再拌馅儿.一切都准备就绪了.先把面团揉成一个长长细细的条儿,接着再一点儿一点儿的往下揪,然后再给它们撒一些面粉,让它们不粘,再把它们一个个的按扁.接着妈妈用擀面杖擀出一张张圆圆的饺子的皮儿.妈妈擀了一会儿便让我擀,我接过擀面杖,小兔子在我的肚子里蹦蹦跳跳的,生怕自己擀不好.我认认真真地擀,但万事开头难,还是把饺子皮儿给擀破了,没关系,一回生,二回熟嘛!第二个擀得果然不错.过了一会儿,饺皮都擀完了,接下来,开始包饺子了.先用勺子盛一勺馅,在后放在饺子皮儿上,接着用手把饺子的皮儿的中间两面捏到一起,再把旁边的两面都埋到一起,还可以带点褶儿,这样饺子就包完了.

篇三：包饺子作文

年味

春节里有很多习俗，每个习俗都会给我们带来欢乐，称为年味，在所有习俗中，包饺子是我最喜欢的习俗。

正月初三的下午，我们包饺子。我们先准备材料，有擀面杖、蔬菜、猪肉、面粉，还有装馅的盆子、放饺盆。

这些工具准备好之后，就进入了做水(转 载于:wWw.SmHaIDA.cOM 海达 范文 网:关于水饺的习俗的作文)饺的第一步的工序：剁饺子馅，爸爸先用菜刀把蔬菜剁成用肉眼看不清的密密麻麻的东西，然后和剁碎的猪肉馅混合起来，变成蔬菜猪肉馅。

下一个工序是和面，爸爸在面粉里放了一些水，以防粘到手。然后开始和面。几分钟后，类似面条的东西终于出现了，又过了一会，面就和完了。

接着做饺子皮，爸爸把和好的面分成一块一块的，然后捏成一个个小圆球似的，再用上擀面杖，没过多久，薄薄的饺子皮终于出炉了。像块面饼。

做饺子的最后一道工序是包饺子，爸爸小心翼翼的把饺子皮拿起来，用筷子把盆里的馅放入皮里，最后把饺子皮“合拢”，这样，一个饺子就完成了。爸爸把一个个饺子放入放饺盆里。这一个个饺子就像一颗颗璀璨的元宝。

如果想要吃到水饺，就得再煮一煮。爸爸先在锅里放一点水，几分钟后，水烧开了，爸爸就把水饺放入锅内。爸爸一次又一次的加水，几分钟后，香喷喷的水饺就出炉了。我尝了一个，真好吃。爸爸、妈妈和外婆也争相抢着吃，一家人脸上露出了笑容。 饺子是中国的传统食品，包饺子是中国的一种传统习俗，而如今，每当过年的时候，家家户户都会做水饺来欢度新年。每个人也从吃饺子中体会到了家庭的和谐与幸福。

篇四：关于风俗习惯的作文

关于风俗习惯的作文

关于风俗习惯的作文（一）

客家人过中秋吃月饼、赏月等习俗与全国其它各地大致相同。客家人称八月节或八月半。

每逢中秋圆月升起时，客家的人们早早便在庭院、楼台，或屋前的禾坪对着月亮升起的地方，摆出月饼、花生、柚子等果品，准备“敬月光”活动。

拜过月后，一家大小在外面赏月、吃东西。赏月是大人们的事，小孩子一般不会端端正正的坐在那里赏月，而是在皎洁的月色下追逐嬉戏，此时是他们的天堂。而吃东西则是有些讲究的。家长往往先让大家吃这些祭过月神的祭品。在华夏祭祀文化中，有这样的传统，就是在神主享用后，祭者常常会把祭品分吃掉，这样整个祭祀礼仪结束。我们分吃过程，一方面接受了月神的赐福，一方面履行了传统的祭祀文化。梅县人的说法是，吃了这些祭品更“乖”，吃了有福气的，吃了会更吉利。

在梅州，除了月饼这个传统的、带有普遍意义的中秋食品外，柚子是必不可少的节日食品，品种有金柚（沙田柚）、蜜柚或水晶柚。而吃柚子也是有一定的含义的。“像剖柚子叫‘杀柚’，带有驱邪的意思在里面。也有说剥柚子皮是‘剥鬼皮’，寄寓了驱邪消灾的愿望。”

客家地区的月饼，除普通月饼外，有“五仁月饼”，还有一种用糯米粉加糖压制成大小不一的圆形糕。虽社会经济不断进步，但客家人始终继承传统饮食文化又在发展民间饮食文化，而中原遗风始终不变。

关于风俗习惯的作文（二）

有关这传统的节日，有很多种说法。在此我只想说我家乡的>端午节。

自从我能跟在哥哥，姐姐后面跑开始到离家工作几乎每个端午节都是在村子西北的最高的沙丘上过的。

有很多年，我爷爷都黎明前就挑过来无根水，又上山采回艾蒿草放在窗台上，夹在门把后，还夹在我们姐弟几个的耳朵上。这过节的气氛就是在这艾草的淡淡清香中弥漫开来。无需任何华丽的语言，满是对儿孙健康，>幸福的祝福。

有时我爷一给我夹上我就能醒过来，而有时却是闻到那艾蒿的阵阵清香后慢慢才从睡梦里醒来。不管咋醒这天早晨没喝无根水以前是不能说话的。平时叽叽喳喳闹个不停的我们几个这天都很乖的，喝完无根水，象征性的用无根水洗洗脸，下一个程序该分鸡蛋了。鸡蛋是我妈或我姑起早煮好的，但得分好。那时鸡蛋不是天天有，不是想要多少就有多少。大哥是男孩，爷爷奶奶总分给他s十个，而我们姐妹几个能分到六道八个。

每每这时看我撅嘴奶奶也能偷偷的多给我一两个，还不忘在我后脑勺上轻轻拍一下。

我们揣好分得的鸡蛋，叫上左邻右舍的小朋友很早就出发。必须在日出前爬到北沙丘的最顶端，然后回头再看日出。五月末六月初的家乡已绿成一片，每家每户的孩子，还有邻村的都从四面八方往这赶。

男孩们领着小狗，吹着口哨从我们身边呼啸而过，看谁能第一个爬到最高呢。往上爬时不穿鞋的，网上裤腿就上，有时还倒滚回去。每爬上一个小山丘拿出鸡蛋相互磕一下谁的现碎现吃她的鸡蛋，所以分鸡蛋时都挑红皮儿的小一些的。

登上最高处的都很自豪的跟下面的挥手，喊叫，就这样边吃鸡蛋边上。四五个人扯着手唱着歌上，春风伴着欢笑飞舞，春日迎着我们升起。北沙丘的每一粒沙子也都欢快地在震动。

等疯累了，玩够后，满身是沙子的我们回到家时，香喷喷的韭菜卧鸡蛋，还有我妈烙的荞面饼已经摆好了。

关于风俗习惯的作文（三）

一年一度的春节又来到了，大街小巷热闹非凡，而每个地方的过节习俗都各具特色。现在，我就来介绍一下我们十堰过春节的习俗。

每到过春节的时候，家家户户都要贴春联。春联是对联的一种，因在春节时张贴，故名。最初人们是以桃木刻成人形挂在门旁用以避邪，后来简化为在桃木板上题写门神的名字。春联多用红纸书写，代表着吉祥、幸福。每到过春节的时候，家家户户都有除夕守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜，而孩子们则耐不住性子，索性跑出去在外面一起玩。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。当午夜交正子时，新年钟声敲响之际，整个城市的上空，爆竹声震响天宇。在这一刻，有的人家还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳。这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。每到过春节的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天由掌厨的做出来，而且大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，砧板声、爆竹声，再夹杂着人们的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候，丰盛的年菜摆满一桌，合家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。我们这里一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也要多少喝一点。

一时间，十堰的过节习俗说也说不完，等你到了这里，你就能亲身感受到它的魅力。

篇五：风俗类作文

“红红火火恍恍惚惚哈哈哈哈??”擦身而过的路人在微信发着语音，引得我不禁回头多看了几眼，诶，红红火火，似乎，快到过年了呢。

我外出闯荡已几年有余，今年快奔三，还未成家立业，身上的棱棱角角就已经被生活的重担给磨得滑滑溜溜了。按理说，我大学学习努力，刻苦认真，毕业院校也还不错，在全国的大学生中也能算中等水平，但是，毕业后，我捏着我市值5元复印了二三十份的简历，孤身一人站在招聘的场地里，人海茫茫，我咽了口口水，再一次感受到中国最大的特点——人多。当时我容量并不大的脑子里闪现出一个惊为天人的想法。当我在好不容易挤进了会场，满头大汗的递上简历，还没来得及宣传一番自己，位置就被旁边的一个大叔给占了，满脸正义的我就被挤出了人群，顿时，白吃了祖国二十多年粮食的我，觉得回报社会的时候到了——我要创业！

然后，就没有然后了??

现在，我依然在鱼龙混杂，处处充斥着勾心斗角的城市里奋斗着，漫无目的奋斗着，一心想着钞票，连年都没有回家过，因为我怕丢脸，因为我一分钱也没有。尽管我知道他们并不会这么想。

我妈总是打电话催我回家过年，我总是含含糊糊的答应，然后推脱自己没有买到火车票，可是今年，我妈竟然，买了一张火车票邮寄给我，于是，我只得拎着我那为数不多的行李，踏上了回乡的慢慢征途。

到了家，由于是半夜的火车，小区里已是黑漆漆一片，只有我家

还开着灯，从包里摸出钥匙，颤抖着开了门，妈妈坐在沙发上，迷迷糊糊地垂着头，面前的茶几上摆着一张纸，我拿起来一看，竟然是列车时刻表??妈妈头发已经花白，瘦削的脸上还有着泪痕，我心中说不清什么滋味。我抱起她，我很轻，她也很轻。她的口中似乎喃喃自语着什么，把耳朵凑近了，隐隐约约听见是“我儿??终于回来了。”“??别去创业了?又不用多少钱??够用就行??”“赶紧娶个媳妇??我想抱孙子喽”之类的话语。

我关了灯，心中五味杂陈，头痛欲裂，紧紧闭上眼睛，不再想其他事，只想沉沉睡去。

第二天，就是大年三十了，一直睡到十一点多的我被香味勾醒，妈妈在包饺子，几年没吃了，在家乡，逢年过节都要吃饺子，眼眶有些湿润，“妈??”有些哽咽。

过年了，我家门口贴上了我刚买来的对联，燃起了我点的红鞭炮，我终于吃上了我妈包的大水饺，浓浓的年味儿融化在我的心中。

一整天，我妈没问我一句工作，一直在问我过得累不累，苦不苦。这让我很是轻松愉快。

??

终于到了要走的时刻，妈妈忍不住哭了“早点回来”，她抹着眼泪说道。

我比平时更加努力，咬着牙，使劲顶着我头顶的那片天。

我对自己说：“加油！妈是怎么说的，‘早点回来’为了每年能风风光光的回家过年，吃上妈亲手包的水饺，我也要努力，做到最好，

至少不能让妈失望！”

??

后来，我每年都回家过年了，不用我妈催，我也早早回去了。

字数作文