家庭乱来小说农家小院

篇一：范文阅读：美丽的农家小院

美丽的农家小院

在暑假，我在我外婆家住了几日，这里是一个依山傍水的好地方，在这里的几日，让我领略到了乡村的独特而美丽的风景。

在一场淅淅沥沥的小雨过后，田野里生机勃勃的稻子更加充满了生机，树枝上挂满了晶莹剔透的露珠，如同一颗颗银光闪闪的钻石。出门之后，若是到一旁的小竹林中嬉戏，不时就会有一两颗透着亮光的水珠滴落在头上、脸上，凉爽得不得了。树上的树枝一丛丛，一簇簇。对面的山坡，绿油油的一片，其间夹杂着金红色的乔木，如锦上添花，令人心旷神怡。

在小院前面，有两株葡萄，碧玉色的枝叶，一片盖在另一片上，其间参杂着小缝，透过阳光，如一把光剑直插，在那茂密的枝叶下，还挂着一簇又一簇葡萄，一颗颗晶莹剔透，饱满润泽。每一颗葡萄，都恰是一粒粒无可挑剔的碧玉翡翠。

夜晚，群星闪耀，我学着大人们的样子，坐在摇晃着的小凉椅上，摇一摇，有说不出的感受，但我也知道已不用说了，现在应该

享受。看着那弯得似钩的月亮，享受着那几阵令人陶醉的山风抚摸，听着那此起彼伏的“昆虫交响乐”??这些在城市里是根本享受不到的。

在农家小院的短短几日，怎么能让我玩够呢？明年夏天暑假，我还要来游农家小院。

篇二：农家小院的深情

农家小院里的深情

在吉林长白山著名旅游景点红叶谷地区参观在农家做客有感

巍巍长白山的脚下

慢慢“红叶谷”的深处

一圈石头垒成小院

小院里三间老房

房前一条弯弯的小河

房后是沉甸甸的庄稼

空中一朵朵白云

四周的枫叶如红彤彤的彩霞

小院的主人

有些惊喜也有些慌忙

大哥，在葡萄架下摆上榆树墩的小桌

大嫂，用山泉水冲好了山茶

然后急冲冲的走出家门

房的东边摘豆角

房的西边摘黄瓜

就在房前的小河里用柳条筐打捞鱼虾

忽然，由远而近飘杨着悠扬的小曲

是主人的儿子赶着牛群回家

火炕上一顿丰盛的午餐

自酿的五味子酒

老柞树下“拱嘴磨”

门前小河里“细鳞”的鱼虾

如此明贵的产物

只出至长白山的农家

主人特有的热情

吃饱了还得来一碗

喝足了还得来一盅

盘里的菜，碗里的饭

还没吃完，就往里填

火热的真诚让我感动

火热的真情让我出了一身的热汗

感动之余我在心里盘算

这桌绿色午宴的价值和热情的价钱

聪明的主人看出了我的心思

大哥声音提高几倍

立即表示出对我的不满；

我爷爷在这里打过野猪也抓过林蛙

我的父亲支援过抗联

杨靖宇的队伍把这里当作家

我帮小鹿疗过伤

也医好过黄丽的翅膀

帮助过无数迷路的客人

就是从没有讲过价钱…

山里人讲的是出门谁带家

两个山到不了一起

也许那天我也会路过你的家…

虽然这里还没有城市繁华

绵绵千里的长白山是我们永久的宝库

漫漫“红叶谷”的枫叶是我们永久的财富 百年的人参，千年的灵芝任由你挖

还有新农村的思想已在这里安家

不信你看“茶树岭”的风情已走向万户千家

只要你踏上这条小路

只要你来到农家

只要你也带着真诚

你就把这个小院当作自己的家

一瞬间我读懂了山里人的眼睛

大山的无私和广阔

赋予了山里人的性格和厚道

大山的深情和广阔

熏陶了山里人特有的朴实和憨厚

在真诚的眼睛里

我读懂了

最感染人的是人与人原始的真诚和善良 人类的真情永远不能用金钱交换

傍晚，我走出农家的小院

主人的热情跟随我们好远好远

我有些感动，有些不舍，

也有几分惭愧

更多的是对人性真诚的眷恋…

普通的农家小院，

沉重了我归乡的脚步

走出好远好远

让我不时的回头张望

菜花蜜蜂，五彩的蝴蝶 房檐下的蝈蝈笼子， 挂满山墙的串串红辣椒 飞舞的小燕

小溪上独木的小桥

真诚热情的大哥大嫂 一幕幕在我心灵回放， 在我心底滚滚发烫

归乡的脚步走的恨慢很慢 路旁的山菊花，野玫瑰 微风中摇摇晃晃

大山深处雉鸡的鸣叫 布谷鸟的歌唱

不时的在耳畔回响

一条小径如大自然的血管 穿梭在红松与白桦林间

在寂静的森林中不时的哗哗作响

那个小院

宛如森林的眼睛

在我的心灵深处闪亮

篇三：农家小院方案

一、项目介绍

（一）背景介绍

（二）开发目的

（三）前景分析

1. 优势

2. 劣势

二、项目开发

（一）选址

（二）设计

1.整体设计突出“慢生活”的自然格调

2.局部设计

（1）室内：突出传统农家房间布局、陈设（单间、套间、团体间、情侣间等不同主题）

（2）室外：自然环境与人文环境相结合

自然环境：春观花（主题花园）、夏纳凉（垂钓、烧烤）、秋收获（采摘园）、冬赏雪（腊梅园、自定义冰雕）

人文环境：亲子游乐园、微型图书馆、微型博物馆、愿望墙、涂鸦墙 特色活动：亲子运动会等

三、营销策略

（一）分析客源

1. 广大学生（主要是高校学生）

2. 年轻的白领阶层

3. 家庭（孩子已经上小学）

4. 潜在顾客 （老人、女人）

（二）宣传

1. 网络宣传

2. 公共关系

3. 广告宣传

4. 宣传海报、彩页

（三）人员分配管理

1. 招聘工作人员

2. 职前培训

3. 着装、纪律等

4. 职责、岗位，责任到人

（四）营销渠道

1. 直接订购

2. 网上订购

3. 电话预定

4. 合作营销（旅行社）

（五）促销

1. 套餐式消费（消费层次）

2. 奖励式消费

3. 赠品

篇四：农家小院

农家小院

王吉庆

在陕南，翻过一座山，走进一条沟，穿越一片林，随便走到哪里，总有一条条弯弯曲曲的小路，一弯曲曲弯弯的小河，牵引着你往前走，总能看到一座座遗失在山间的村庄。 拐过一道弯，走上一道坡，绕过一道坎，你就会看到，或一丛竹林，或一片树林，那里一定就会藏着三、五户人家。一户人家就是一个小院，这些小院没有规则，不受约束，零零散散地散落着。房子被树林和竹园包围着，竹根连着屋基，树冠遮着屋顶。白色的墙壁，灰青的瓦顶，矮矮的猪舍，宽敞的庭院，还有三五成群的鸡鸭游荡在院子的角落里，一只或白或黄或黑的狗匐在院子门口，一个农家小院的精妙轮廓就显现在人们的眼前。 纵横交错的路，像一张撒出去就永远无法收回的网，却能网住山丘，网住田野，网住游子的心，最终九九归一的打上一个结，牢牢地系在农家小院里。

清晨，这日出而作日落而息的农家小院，被一声声金鸡报晓的晨曲早早叫醒，大门里会走出两个女人，站在台阶上的老者将五个干瘪的手指往开一散，嘴里吆喝一声长音歌似的语音，一群活蹦乱跳的鸡鸭便振翅活跃起来；站在圈舍边的少妇嘴里就那么一叫唤，手在盆边就那么一敲，大大小小的猪小子，就争相开始了他们的早餐；一双泥腿子，就荷着锄锨立在黑黑的田埂上，十个和泥土一样颜色的脚趾，稳稳地扣进泥土，像凸出地面的树根，农家小院一天的生活就这样开始了。千百次的重复着同样的动作，千百次地望着成长的禾苗，他们的笑容里藏着的一定是收获的甜蜜。

正午，日头当顶，就到了吃午饭的时候了，小小的方桌，往堂屋中间一摆，村妇们就会将早已做好的饭菜端上来，桌下放着三、五双长短不一的泥腿子。桌子中央是一碗农家特有的腌制腊肉，贤惠的媳妇会夹一块大的给婆婆，夹一块中的给丈夫，夹一块小的给孩子，这个时候聪明婆婆也不忘了夹一块给媳妇，在筷子的交往中和睦了自古以来就难以弥合的婆媳之争。几束阳光从屋顶上照下来，象几枚金灿灿的铜钱，满屋生辉，其乐融融。 傍晚，劳累了一天的人们，饭后美美地打上一声哈欠，夸张地伸上几伸懒腰，就开始相互串着门了，他们聊张家的小子有出息，聊李家的闺女长得俊，聊天气的酷热与寒冷，聊庄稼的收成好与坏，聊谁家的贤惠媳妇孝敬公婆有好处，聊谁家的不孝逆子虐待老人遭报

应。他们海阔天空，无所不谈，从他们的谈话中，看得出泥腿子一样懂得什么叫真、善、美，什么叫假、丑、恶，就是在这样的闲聊中让农人们打发着寂寥的日子，也让我们的古国文明在古朴的农家小院里得到了传承。

走进农家小院，一种淳朴、温馨、安静地感觉立即会停留在你的记忆里。房前屋后栽满了樱桃、苹果、葡萄、石榴、梨树、枣树、柿子、核桃各种各样的果树，一年四季果甜花香，就是到了冬天有客人到来，好客的农家人也会将珍藏的苹果、梨、核桃、柿子之类的自产货，拿出来招待客人。小院的风情得到完美地展现，也体现了山里人诚实厚道的至诚本性。

到了秋季，进得农家小院，你就会被那悬挂着的喜悦所沉醉：那倒挂着的红高粱，雨血一样红，像村妇的红头巾；房前檐下树叉上挂满一串串黄灿灿的玉米，像农夫金灿灿的笑脸！而点缀中间的或是一串串火红的辣椒，或是已失去水分却留有青春的各色蔬菜，屋顶上还有那白白的薯片，琳琅满目，无不透露出农家小院的丰收与富足。

陕南的农家小院是一道独特的风景，在城市里是无法看到的。它的大门是与众不同的，门的头上和两边是用水泥搪好的，是专门用来贴对联的。再穷的人家过年时大门小门都要选上几副绝好的对联贴上去，到了四五月的时候仍保存完好，当你一走进农家小院的时候，就会感到喜庆的气氛。红漆的大铁门上还贴了两张大大的金“福”，太阳一照，“福”字就会放射出耀眼的金光，使那两扇红漆的大铁门显得更加喜庆了。进了农家，堂屋里通常会摆上一张黑漆的大方桌，对于经常小聚的农家来说再合适不过了！最显眼的莫过堂屋的壁墙了，后墙正中央是“天、地、君、亲、师”位，两旁是容纳孝道内涵之楹联，上方就是体现姓氏宗祖的堂别了。

农家小院，无论什么时间，无论什么地点，总是富有那么一种无可比拟的美。我们走进农家小院，总有一种向往；走出农家小院，更有一种留恋……

王吉庆，男，生于上世纪60年代，陕西省作家协会会员。曾在《延河》《作品》《青春》《辽河》《江淮法制》《陕西日报》《创新作文（课堂内外）》等刊物上发表过小说、散文、诗近百篇首，现就职于柞水县人大常委会。地址：陕西省柞水县人大常委会。邮箱：452043510@qq.com。电话：13991419881.

篇五：农家小院的特点

一、农家小院餐饮特点

（一）绿色

所谓绿色食品必须在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥，不用高毒性、高残留农药，在标准的卫生环境及生产技术的条件下加工生产，并经权威机构认定，获有安全、优质、营养类食品的专门标识。农家菜大多选用野生、自种、家养的 烹饪原料。如田间野菜、山中嫩笋、家养土鸡、肥鸭等，均为自然生长，没有污染。家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶、青草等，生长较慢成熟期长，故肉质结实，基酸含量高，食味当然胜于饲料喂养禽畜。而山前屋后、沟渠路边种植的 各色蔬菜也均施以畜粪、草木灰等有机肥，故其蔬菜自然味道浓郁鲜甜可口。在水库、山溪、小河中自然生长的鱼虾生活在没有污染的水域中，则天然鲜美、味纯质佳。所以，即便未经过相关机构认证，真正农家菜的原料实质就是纯天然 “绿色食品”。

（二）朴实

农家菜的做法简便、纯朴、自然。中国农村传统菜品由于受到设备、燃料、技术以及农忙的影响，菜品的制作以炖、烧、焖、煮、蒸等烹调方法为主。此外，农家菜的盛器外形古朴、花色简单，且以大碗、瓦罐、砂钵、炭炉居多。农家民风 淳朴，服务形式亲切、随和，规范化、程式化的框框少。这

些对生活在城市里，厌倦了饭店中花巧不实的人们，会有种真诚、养眼的感受，别有一番新奇。尤其对那些钟爱回归自然、返朴归真的游客来说，实在是再好不过的享受。

（三）鲜美

农家乐菜品的口味调配简单大方。以家常口味见长，保持菜肴的原汁原味，极少添加甚至不加过浓的佐料，不用什么调色剂、添加剂，不受过多烹饪程式的约束。由于食材具有“绿色”的特点，其鲜香味与口感自然无与伦比。如清香鲜美的 “玉米炖排骨”就是用自产的整包谷切成块加入猪排骨

（用粮食喂大的猪，俗称土猪）一起炖制，充分发挥了玉米的鲜香与排骨的滋润醇厚。农家口水鸡选用土生土长的农家鸡拌制，鸡肉纤维结实而细嫩，色泽红亮，口味鲜香麻辣，在四川几乎是每餐农家菜的必选。

二、农家小院餐饮开发存在的问题

定位不准、特色不鲜明、管理不善、设施太差、卫生糟糕、内容单一、服务质量差等诸多因素都可致此。根据调查，当前农家乐餐饮开发中存在的问题主要有以下几个方面。 （一）

餐饮基础设施简陋，布局不科学，存在安全隐患许多地方沿用旧时农家灶、炊具，燃料为木柴秸秆，既不环保，热效率也低。厨房空间狭窄低矮，洗、切、拌料、烹制甚至餐具洗涤都混杂在一起，

给操作带来极大不便，而且易造成各种事故。

（二）

卫生状况不佳，环保问题凸显，缺乏持续发展的潜力不少农家小院餐饮无卫生许可证，员工未经过严格体检，没有健康证，个人卫生注重也不够。厨间污水随处可见，生熟食品混放、生熟菜墩不分、热凉菜不分。

（三）员工专业知识欠缺，服务水平不高

农家小院员工大都是经营者家人或乡邻，没有专业知识与技能，眼界也不开阔。其菜品虽有本地特色，但路子偏窄，缺乏变化，总是“老三篇”，时间一长，就会产生审美疲劳。服务意识淡薄，方式粗放，有时对顾客欠尊重。

（四）片面追求高档次，造成农家乐餐饮同质化，丧失应有的特色与文化内涵。农家乐价格较低，许多经营者为高利润而提高餐饮的档次。但在提升档次的同时，却忽略了本身特色的开发与保留，更忽视挖掘本地的文化传袭、内涵。农家乐餐饮从装修、布置到菜品、娱乐，更多的复制了城市的酒店。大家又一窝蜂上，造成了农家乐餐饮的同质化。

目前，许多地方开始引入农家乐评星制度，但评定标准，多是城市星级酒店的评定模式照搬，并没有考虑到当地农家独特的资源与人文环境。照此办理，将进一步丢失农家乐特有的内涵，使其更趋同质化，甚至原来采自本土具有“绿色”优势的蔬果、牲畜也变为直接从市场上批发，使原本具

有独特个性的农家菜成了一个虚无的幌子。

三、解决农家乐餐饮开发存在问题的对策面对以上这些极需解决的问题，我们对农家小院餐饮的开发应采取以下措施：

（一）因地制宜，合理规划厨房设备设施，强调节能、安全作为经营者应具备长远的眼光。除了必须保留本地特色的炭烧、烤等特色风味烹调方法外，应尽量选用天然气、电等节能环保、热效率高的燃料。厨房在建造时，应分别修筑热菜、 凉菜、初加工、洗涤间。如果条件有限，也应注意空间合理分区，让员工操作有序，避免拥挤而造成安全事故。

（二）加大培训力度，走出去、请进来，提升员工素质农家乐的餐饮服务相对于酒店则简单、朴实、随和，但这并不等于马虎、随便。要让农家小院餐饮提升自身的品味、档次，服务员的综合素质与技能提升是不可缺失的环节。通过礼貌礼节、表达能力、沟通能力、操作技能的培训，使员工能够亲切自然、规范地为客人提供满意的服务。让客人既能观赏到乡村的自然风光，体验到乡村的风俗野趣，又能感受到农家特有的淳朴、亲切。厨师是菜品质量的关键。对厨师的技能要求应是不仅能传承本地特色菜品，还能在本地特色菜上进行创新发展。这是农家乐菜品的可持续发展之路。厨师的培养应着重两方面：一是走出去。到其他餐饮企业观摩交流、学习，掌握新的烹调方法、菜品，了解行业状态。二是请进来。引进外来的厨师，带来新的菜品、技法，丰富菜品内容。

不管是哪种方式，都应注意与本土特色结合，以不丧失本土特色为前提。

（四）以农为本，合理开发，创农家乐餐饮品牌农家乐主要分布在近郊，顾客主要是当地城里人，因此回头客是支撑农家乐经营发展的重要因素。菜品是餐饮的灵魂，不能总是“老三篇”，应注重菜品更新，适时推出新菜品。实际上，农家菜的资源非常丰富，许多传统著名菜品以及近年的新菜品都是从农家菜品演变而来。对于菜品更新，首先是“拿来主义” 。对于其他餐厅点击率高、受欢迎的菜品，符合本餐厅定位及特色的，以“扬弃”的态度迅速引进。二是菜品创新。既然是农家菜，应立足于本地，采用本地的特色原料、调味品、烹调技法，同时还应深度挖掘本地的文化传袭、内涵，按照农家菜“绿色”、“鲜美”、“朴实”的特点，综合各种方法，创一系列符合本地农家特色的新菜品。除了创新以外，还应该在菜品组合上下功夫。如四川农家传统筵席（农家田席、三蒸九扣席、川西坝坝筵等）都很具特色，川菜大师史正良先生为李白故里所创制的“中华太白宴”，为文昌故里梓潼创制的“中华文昌宴”，就是汲取了当地农家传统特色菜品及筵席格局加以创制的，这充分证明了农家宴具有独特韵味及特色。但传统的农家筵也存在较大的缺陷：一是原料不够丰富，二是烹调方法简单，这二者就造成菜品口味比较单调；再加上肥腻类的原料较多，筵席的脂肪量大，不符合

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