昨天炒了个豆角,结果炒出来比原来小了一半,样子嘎嘎的看似炒久了却还是有点硬,我喜欢吃软一点绿一点的请问是怎么做的,是那种长豆角不是扁豆哦

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/21 00:19:06
昨天炒了个豆角,结果炒出来比原来小了一半,样子嘎嘎的看似炒久了却还是有点硬,我喜欢吃软一点绿一点的请问是怎么做的,是那种长豆角不是扁豆哦
xSR@~xQk㻴79NALjB@~""IXHwisv7WBfS#8l9MapN҈~oQUe%aKڹA .`ZNqXg*ƇNwG#_ Wb' ֻSYGチS/pZ<'M_hv0! Ibb P)p9}6N)1 i5jmpDd3Agxto52{,C@\zBj9svy1gC+|Z8l D}PP} *ScC>6Q{UjO`ĖCx@\pR7*E"BYAlCXť$5 *-T|)}" |7!PvyiFk+NBMg ^dbR/`.&*8C01.IXق``tNABD n:T 4r^) Jjq1FѰԀ+MvXpf=4O$ IjYOkhv҈_Eud h6)e7+ڼŐͱ e4s;сg

昨天炒了个豆角,结果炒出来比原来小了一半,样子嘎嘎的看似炒久了却还是有点硬,我喜欢吃软一点绿一点的请问是怎么做的,是那种长豆角不是扁豆哦
昨天炒了个豆角,结果炒出来比原来小了一半,样子嘎嘎的看似炒久了却还是有点硬,我喜欢吃软一点绿一点的请问是怎么做的,是那种长豆角不是扁豆哦

昨天炒了个豆角,结果炒出来比原来小了一半,样子嘎嘎的看似炒久了却还是有点硬,我喜欢吃软一点绿一点的请问是怎么做的,是那种长豆角不是扁豆哦
1 主料:长豆角 500g
2 配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g
3 调料:食盐、鸡精少许
4 做法:将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段.开大火,炒锅内倒油,油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒,此时千万不能停下,否则配料会变黑!待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒,均匀起锅盛盘.
5 小帖士:
① 一定要将豆角炒熟,觉得差不多快熟的时候先尝一下,确认火候再放配料,豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的!
② 等豆角快熟的时候再放配料,否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑.

昨天炒了个豆角,结果炒出来比原来小了一半,样子嘎嘎的看似炒久了却还是有点硬,我喜欢吃软一点绿一点的请问是怎么做的,是那种长豆角不是扁豆哦 基围虾变黑了,能吃吗我昨天买的活基围虾,拿回来炒过水,放在冰箱里.准备今天来炒的,结果拿出来发现有的变黑了.还能吃吗 炒菜炒到一半,锅要干了,怎么办?炒青菜快干了. 刚刚炒花生的时候用塑料勺炒的 结果发现勺子化了一块 刚刚炒花生的时候 用的是塑料饭勺炒的 结果化了一块 素炒豆角怎么炒?炒了两次,都是油热后放入葱蒜姜后再放豆角炒,也加的有少量水,可怎么每次都似乎把葱花都炒糊了(-.-汗).第一次没用酱油,第二次用开水浸泡后炒的,酱油就用了一点的,怎么 炒豆角怎么炒豆角和什么炒好吃,需要放什么,炒豆角之前还用热水煮一下吗 菜怎么翻了炒? 因为着急 豆角就炒了几下,然后就放进电高压锅里煮了 大概煮二十分钟 这样的豆角会有毒吗? 炒豆角的时候一定要炒熟,不然有毒对吗? 怎么炒贝壳?我买了贝壳 怎么炒 糖炒栗子为什么炒出来的栗子颜色黑的很?买的石子在炒,但是炒出来了很黑,石子洗过后,炒个两三次就又黑了?求解答, 谢谢了 芹菜炒多久就熟了?芹菜炒香干,估计炒多久就熟了? 肉丝怎么炒才嫩滑?我炒之前瘦肉加了淀粉、酱油和鸡蛋清,炒出来还是不嫩. 肉用淀粉挂了糊,炒的时候糊锅怎么办?人家说炒肉的时候先用淀粉挂糊,这样炒出的肉会比较嫩,昨天我试了一下,结果刚入锅就粘锅了,肉刚熟就糊锅了,怎么会这样啊?到底应该怎么炒? 豆角炒不熟会有毒吗? 豆角和芹菜能一起炒吗 今天炒了个芹菜,我把芹菜根和叶子都放进去炒了,结果好苦,请问这是为什么啊?因为叶子和芹菜根都是能吃的