淀粉工艺 ,淀粉的理化要求标准!水分:%(m/m) ≤15.0 (优 级 一 级 二 级) 细度:%(m/m) ≥99.8 ≥99.5(一级) ≥99.0 (二级) 斑点:个/㎝~2 ≤2.0(优 级 ) ≤4.0 (一级)≤6.0 (
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/30 22:03:58
![淀粉工艺 ,淀粉的理化要求标准!水分:%(m/m) ≤15.0 (优 级 一 级 二 级) 细度:%(m/m) ≥99.8 ≥99.5(一级) ≥99.0 (二级) 斑点:个/㎝~2 ≤2.0(优 级 ) ≤4.0 (一级)≤6.0 (](/uploads/image/z/10868962-58-2.jpg?t=%E6%B7%80%E7%B2%89%E5%B7%A5%E8%89%BA+%2C%E6%B7%80%E7%B2%89%E7%9A%84%E7%90%86%E5%8C%96%E8%A6%81%E6%B1%82%E6%A0%87%E5%87%86%21%E6%B0%B4%E5%88%86%EF%BC%9A%25%EF%BC%88m%2Fm%EF%BC%89+%E2%89%A415.0+%EF%BC%88%E4%BC%98+%E7%BA%A7+%E4%B8%80+%E7%BA%A7+%E4%BA%8C+%E7%BA%A7%EF%BC%89+%E3%80%80%E3%80%80%E7%BB%86%E5%BA%A6%EF%BC%9A%25%EF%BC%88m%2Fm%EF%BC%89+%E2%89%A599.8+%E2%89%A599.5%EF%BC%88%E4%B8%80%E7%BA%A7%EF%BC%89+%E2%89%A599.0+%EF%BC%88%E4%BA%8C%E7%BA%A7%EF%BC%89+%E3%80%80%E3%80%80%E6%96%91%E7%82%B9%EF%BC%9A%E4%B8%AA%2F%E3%8E%9D%7E2+%E2%89%A42.0%EF%BC%88%E4%BC%98+%E7%BA%A7+%EF%BC%89+%E2%89%A44.0+%EF%BC%88%E4%B8%80%E7%BA%A7%EF%BC%89%E2%89%A46.0+%EF%BC%88)
淀粉工艺 ,淀粉的理化要求标准!水分:%(m/m) ≤15.0 (优 级 一 级 二 级) 细度:%(m/m) ≥99.8 ≥99.5(一级) ≥99.0 (二级) 斑点:个/㎝~2 ≤2.0(优 级 ) ≤4.0 (一级)≤6.0 (
淀粉工艺 ,淀粉的理化要求标准!
水分:%(m/m) ≤15.0 (优 级 一 级 二 级) 细度:%(m/m) ≥99.8 ≥99.5(一级) ≥99.0 (二级) 斑点:个/㎝~2 ≤2.0(优 级 ) ≤4.0 (一级)≤6.0 (二级) 酸度(中和100g纯干淀粉消耗0.1mol/L氢氧化钠溶液的毫升数) ≤10.0(优 级 )(一级) ≤14.0 ≤18.0 (二级) 灰分,%(m/m) ≤0.20(优 级 ) ≤0.30 (一级)≤0.40 (二级) 蛋白质(干基),%(m/m) ≤0.15(优 级 ) ≤0.25(一级) ≤0.35 (二级) 白度(蓝光反射率),%(m/m) ≥92.0(优 级 ) ≥88.0 (一级)≥84.0 (二级) 二氧化硫,%(m/m) ≤0.004(优 级 ) — —
淀粉工艺 ,淀粉的理化要求标准!水分:%(m/m) ≤15.0 (优 级 一 级 二 级) 细度:%(m/m) ≥99.8 ≥99.5(一级) ≥99.0 (二级) 斑点:个/㎝~2 ≤2.0(优 级 ) ≤4.0 (一级)≤6.0 (
这是马铃薯淀粉的理化分级指标,分为优级、一级和二级等三个等级,你要是做成表格就能看明白了.三个等级分别从水分含量、细度、斑点数/每平方厘米、酸度、蛋白含量、灰分、白度、二氧化硫等几个指标进行区分划级.