作业帮简述碘量法测定维生素C的原理.为什么要采用酸性介质和新沸过的冷水
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/03 21:12:12
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简述碘量法测定维生素C的原理.为什么要采用酸性介质和新沸过的冷水
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防止氧气氧化Vc呀
原理：维生素C在醋酸酸性条件下，可被碘定量氧化。
采用酸性介质的目的：减慢维生素C受空气中氧的氧化速度。
采用新沸过的冷水的目的：减少水中溶解的氧对测定的影响。
简述碘量法测定维生素C的原理.为什么要采用酸性介质和新沸过的冷水
碘量法维生素C含量的测定
测定维生素C含量测定中溶样时为什么要新煮沸过并放冷的蒸馏水
用直接碘量法测定维生素C的含量时,为什么要用煮沸放凉的蒸馏水?
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