作业帮什么是食品化学性污染?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/21 03:38:29
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什么是食品化学性污染?
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什么是食品化学性污染?
食品化学性污染有：（1）食物农药、兽药、鱼药残留.（2）有害金属（汞、铅、镉等）污染.（3）食品加工不当产生的有毒化学物质,如多环芳烃类（苯并芘）、N亚硝基化合物等.（4）滥用食品添加剂、生长促进剂和违法使用有毒化学物质（如苏丹红、孔雀石绿）等造成的食品污染.（5）放射性核素污染.食品的化学性污染主要来自环境污染.近年来由于工业三废治理滞后于工业发展,环境污染问题突出,加上新技术、新材料、新原料的应用致使食品的化学污染呈现出多样化和复杂化,如违规使用呋喃丹、甲胺磷、酰胺磷、氧化乐果、敌敌畏等剧毒农药,超量使用食品添加剂和防腐剂都会使食品中有害化学物质残留.水体污染、土壤污染、大气污染导致汞、铅、铬等重金属、有毒气体等有害化学物质沉积或固着在食品中.食品的包装物如金属包装物、塑料包装物及其它包装物都可能含有有害的化学成分污染食品.食品化学污染不容忽视.
什么是食品化学性污染?
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什么是化学性污染
滥用食品添加剂使食品污染属于化学性污染吗?
化学性污染对食品安全性的影响包括哪些方面?
肉类食品中可能有哪些化学性污染
什么是食品的生物性污染?
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什么是化学性消化?
什么是化学性大气污染
什么是化学性肝损伤
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什么是食品污染?有哪些环节导致食品污染?防治措施有哪些?
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什么是食品污染?有哪些环节导致食品污染以及其防制措施有哪些?
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