作业帮什么是基础代谢率?测量基础代谢率需要控制哪些因素?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 09:19:00
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什么是基础代谢率?测量基础代谢率需要控制哪些因素?
什么是基础代谢率?测量基础代谢率需要控制哪些因素?
什么是基础代谢率?测量基础代谢率需要控制哪些因素?
定义：恒温动物在静止、清醒、空腹状态下,其热中性区内的代谢率.
指人处在清醒而又非常安静,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因素影响时,单位时间内的基础代谢称为基础代谢率.
测定基础代谢率,要在清晨未进早餐以前,静卧休息半小时（但要保持清醒）,室温维持20℃上下,按间接测热法利用仪器进行测定.是指人体在基础状态下的能量代谢.不超出或不低于正常值的15%,均属正常.
另外体温升高时,基础代谢率也升高.通常体温每升高1℃,基础代谢率就升高13%.人在长期饥饿或营养不足时,会出现基础代谢降低.此外,测定基础代谢率和在不同活动强度下的能量代谢率也是合理制定营养标准,安排人们膳食的依据.