作业帮肉里含有哪些营养物质?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/19 20:23:16
xor0ůx =K{ ^5v`cči-\$@SVEW$~ɵF]Xly ,E8@HTwM
,rH_ٞ,7=z *6?3P햮a4lurh]EOFIJFeV ¶ iOjWEc>u
mU>4ħ7;|5X|BW=BX5!!+ =aMY0q-\V`1tvB T ln= .3:5l&lSG$O <:5|U) g [ҳ VN/K/h<4YqdZ̯|c HX6(
ʜ& E˕Z}Y]~ CV
肉里含有哪些营养物质?
肉里含有哪些营养物质?
肉里含有哪些营养物质?
肉类可分为畜肉和禽肉两种,前者包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉等,后者包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等.肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素,碳水化合物较植物性食物少,不含植物纤维 素.肉的组分变化不仅取决于肥肉与瘦肉的相对数量,也因动物种类、年龄、育肥程度及所取部位等不同而呈显著差异.
肉禽鱼蛋奶均属于动物性食物,从营养的角度看,它们不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,而且蛋白质的质量高,属优质蛋白.