作业帮干煸蘑菇做法经常做出来都是软的,不像饭店里的那么脆,这是怎么回事?怎么样做就是脆的了?请大家帮帮忙
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/27 23:40:15
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干煸蘑菇做法经常做出来都是软的,不像饭店里的那么脆,这是怎么回事?怎么样做就是脆的了?请大家帮帮忙
干煸蘑菇做法
经常做出来都是软的,不像饭店里的那么脆,这是怎么回事?怎么样做就是脆的了?请大家帮帮忙
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新鲜茶树菇350克
五花肉丁少许
葱段少许
拍蒜两个
美极酱油
蘑菇先洗干净挤干水分,锅烧热倒入冷油,待油温热后（八成热）下蘑菇炸制金黄捞出滤干油,再加入大蒜和葱段爆锅,待料头发黄,放入肉丁爆香,烹入料酒,适量美极酱油,加入少许清水,入炸好的蘑菇快速翻炒一分钟,最后加入少许鸡粉和糖调味即可,
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