腌制泡菜为什么要用冷开水,别的水不行吗?

腌制泡菜为什么要用冷开水,别的水不行吗? 怎样腌制韩国泡菜不产生亚硝酸盐? 为什么做泡菜要用凉开水 怎么腌制泡菜啊! 泡菜腌制 如果希望发酵快些,可将蔬菜在开水中浸1分钟 有什么作用?还有，腌制好的泡菜是熟的吗？ 请问腌制咸鸭蛋为什么要等到盐开水冷却以后才能把鸭蛋腌上,为什么不能用盐开水腌鸭蛋? 电解食盐水为什么用铁棒做阴极别的不行吗? DNA的提取实验,为什么用鸡血,用别的不行吗 腌制泡菜,选含酒精的白醋还是不含酒精的白醋好? 经常用凉开水浇花行吗?为什么? 泡菜腌制有时形成白膜是什么 泡菜坛子口上面的水是开水还是冷水 泡菜里面的水是自来水还是开水 食用盐与铝会产生什么反应问下食用盐和放在铝盆里会对铝腐蚀吗,我想用铝盆腌制泡菜可以吗,如果不可以请说明为什么, 凉开水怎么做泡菜 火箭为什么用液态氢做燃料用别的燃料不行吗? 为什么高锰酸钾溶液都用硫酸酸化,用别的酸不行吗? 东京食种壁虎为什么问金木1000-7别的数不行吗