作业帮淀粉用什么代替人在国外,暂时找不着淀粉,请问可以用别的东西代替么?面粉行不行?用来勾芡的
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/04 04:01:46
xTkn@Њ\ J 8l a(ᝒ M evv̮K+U읙13{~y!^--,wy4!t ?NV4_D!AY,5i.[h>N]5957X5TEoX~ B9b&Tt 0ܶ5c&ڰïJ3l?#C.Q`_p RZIYl6_Is_XF'C7Ɏle*#>S2;j6:,:c EǮ\ZPnUw{ܐNT&)e*op֛r`AI4
AU>sx#5,a UN(oRM73M aǢ`M)+To3Q1OwLXTX45,2
ZK9&
s3SP28d3IwKh 6VjV8I7iIჯL^g_h'LL 8 $ k)sQb'd =vr[I pSN9vGC7ؑOuMϔ2
2b1f+-XF Z5ah.(gl F2abUWpPgN^ B(
|Ý(Ԅ 2 CydDkkD $6uxTI{Kӿ@lфE) z)!K&>
בgoW I1gA<8@~t{T(Z2v(arCi| ,Z<V_tϗ?^e+jM
淀粉用什么代替人在国外,暂时找不着淀粉,请问可以用别的东西代替么?面粉行不行?用来勾芡的
淀粉用什么代替
人在国外,暂时找不着淀粉,请问可以用别的东西代替么?面粉行不行?
用来勾芡的
淀粉用什么代替人在国外,暂时找不着淀粉,请问可以用别的东西代替么?面粉行不行?用来勾芡的
不行,面粉有很大的粘性,勾芡什么的是不行,但是油炸鸡腿什么的倒是可以.
如果你在国外,没有淀粉的话,可以用玉米粉,藕粉,马蹄粉,都可以暂时代替,不知到你是用作那里,如果写的详细些,我可以再多解答一些,必定我是准高级厨师噢,哈.
还有一种也是很简单的方法直接可以提炼出小麦淀粉,就是用一块细一些的纱布,做一个类似口袋的袋子,在里边装一些面粉.另一边找个干净的大碗或者小盆,放些水,把装面粉的那个纱布口袋浸在面盆里,反复的揉搓纱布,记得不要太大的劲,当然里边的面粉也不要露出口袋,反复直到感觉口袋的面粉黏黏的,烂烂的,就好,这时,口袋里的就是面筋,面盆里的等几分钟沉淀下来的就是小麦淀粉了.我的文笔有限,大致的操作也就是此,本人曾经几次试过,那是自己做的试验,比较成功.里边的主要的要领就是不能太用力揉捏面团,慢慢的搅也行,淀粉自然会从纱布孔中出来的.留下的面筋可以放在水里煮,熟了后,切片,可以炒素.留下的淀粉就可以勾芡了,注意把多余的水倒掉就行,一次用不完,可以放冰箱,大概可以保存两个星期.