新买的蛋糕模具为什么粘底新买的不沾油模具,冰城牌的,在做橄榄蛋糕时总是粘底,抹过黄油加热后会好很多,刷色拉油接着烤蛋糕还是会粘盘子,为什么会这样,怎么解决?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/07 12:49:49
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新买的蛋糕模具为什么粘底
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用熔化的黄油刷一层以后均匀的撒上薄薄的一层面粉会比较好脱模
蛋糕都会多少沾在模具上一点的,很正常,除非你用硅胶模具,但是那个也需要涂油撒粉来防沾
你要是觉得清洗模具很烦还可以把油纸剪成底部一样大的形状垫在下面,脱模以后把油纸撕去就可以了
金属不沾模具还是建议选择台湾三能的,有条件的话可以选择日本的贝印
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