请问什么是小苏打

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/08/03 16:11:19
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小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3.跟碱差不多的东西,一般用来做包子馒头的时候起松软的作用,在超市都有的 一般在干调区

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