为什么虾煮熟后壳与肉分离了呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/15 08:37:17
为什么虾煮熟后壳与肉分离了呢?
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为什么虾煮熟后壳与肉分离了呢?
为什么虾煮熟后壳与肉分离了呢?

为什么虾煮熟后壳与肉分离了呢?
分离是正常的,因为虾肉很鲜嫩,含有大量的水份,蒸熟之后会有大量的水份和微量元素流出,虾壳又含有丰富的钙,很难吸收肉内流出的水份这就倒至壳肉分离了.但是如果买新鲜的虾用旺火速蒸的话也就是别蒸太老的话效果会好 些

你是不是买了死虾啊