作业帮大闸蟹有什么营养
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 19:22:46
xQN@ҭyhM JX)`B$ZZݽAƷ]4 ˘Vn 8~pTX2
h39BC0.MW? gz,9n:~]B=Td|!.S:
X])|Td~Sؚ"N^c,XG QUp:E|2'3h5 Zol5#;Js~ДP؈T<
>*⢆Pw Y87!
V
<]E/ O
.A
大闸蟹有什么营养
大闸蟹有什么营养
大闸蟹有什么营养
蟹肉中含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍.维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍.每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8 克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克.蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等.