三草茶什么时间喝
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/06 12:56:14
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三草茶什么时间喝
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冲泡花草茶并不需要特别的器具,和红茶的一样就可以了.用来冲泡的茶壶可以是陶质或耐热玻璃制的.注入热水后,草叶或花就会在水里慢慢地伸展开来.如果是透明的玻璃壶,还可让人欣赏到里面显现出来的颜色.茶壶最好不要选用注水口过于细长的,因为容易被花草阻塞.
冲泡花草的方法和红茶一样,在温过的茶壶中依个人数加进适量的花草,注入刚开的热水,加上壶盖,浸泡3至5分钟.一杯茶(150至180毫升)所需要的花草,如果是干燥花草,就需满满的一匙,如果是新鲜的花草,则需2至3匙.如果是大片叶子,硬果或香料籽,就要先撕碎或捣碎.虽然浸泡的花草越细小就越容易渗出精华,但是在保存时,花草越细碎,表面积就越大,就越容易氧化,所以最好以完整的状态(大片叶子或果实)保存,等到要使用时才处理.
为了充分引出香味,注入热水后,至少要等待3分钟.浸泡时间太长时,成分虽然会比较浓,味道或香味却会变涩,可能会不太好喝,这一点是必须注意的.不过也有例外,例如,玫瑰果之类,就必须浸泡5至10分钟才好喝.
所有的花草茶不管冷热都很好喝,而像洛神花,薄荷,柠檬草,以及这3种材料的混合尤其适合冷饮.疲倦或想要增添甜味时,可以加点最接近甘味的蜂蜜或细粒红糖.把2至3倍浓度的甜菊茶当成糖浆也不错.此外,加入柠檬汁会使香气变得平易近人,颜色也会比较鲜明.至于甘菊或薄荷,加牛奶也很对味.
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