请教做粉条的朋友,我先把淀粉倒进机器里面,出来的还是淀粉,刚开始我把阀门关死了预热了半分钟,我打开机子,出来的还是白色 的淀粉,请问下我那里出错了

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/30 14:08:30
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请教做粉条的朋友,我先把淀粉倒进机器里面,出来的还是淀粉,刚开始我把阀门关死了
预热了半分钟,我打开机子,出来的还是白色 的淀粉,请问下我那里出错了

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貌似倒进机器前就有一部分需要略煮一下,呈半熟状,并与生料混合好,这样才能制出透明、耐煮的粉丝.光靠预热不够,那个功能及产生的效果不尽一样.

请教做粉条的朋友,我先把淀粉倒进机器里面,出来的还是淀粉,刚开始我把阀门关死了预热了半分钟,我打开机子,出来的还是白色 的淀粉,请问下我那里出错了 淀粉怎么做粉条 玉米淀粉能不能做粉条 用纯红薯淀粉要怎么样做的粉条要好 求够红薯淀粉 做粉条用的 红薯淀粉做粉条为什么是白色的 红薯淀粉除了用于做粉条还有什么用处?朋友家有不少红薯淀粉,以前主要是做粉条.想问一下,还有别的加工成价值更高的东西吗?问题补充:如何联系销售? 做湿粉条用哪里淀粉好 行家进!谁知道精细红薯淀粉除了做粉条还有哪些具体用途?我要具体的,比如化工这块,具体用到哪?有大量优质红薯淀粉应该找哪去卖? 做粉条什么样的红薯淀粉好?做粉条什么样的淀粉好?多少目的细度?多少的糊化? 自己购买淀粉用机器做粉条难吗?对淀粉有什么要求,加工时应注意哪点细节,做过 如何增加淀粉韧性?我用的是玉米淀粉,做出来的东西韧性太差,现在在这里请教各位》希望动的朋友能告诉我. 淀粉的作用和用途?除了能加工粉条外,还能用来做什么 淀粉制作粉条淀粉制作的粉条,是糊化原理,我说的应该没错,但是刚制作的手工粉条在水中浸泡为什么就易碎了?是水分子进入淀粉内部?我个人理解是粉条在煮制过程是淀粉糊化过程,淀粉分子 粉条专用变性淀粉是α变性淀粉?还是β变性淀粉?做粉条时添加量是多少? 红薯做粉条后剩下的部分是什么成份?粉条里都是淀粉吗?粉丝与粉条成份相同吗?米线呢?都是什么成份.淀粉?%转成糖被吸收?与做粉条后剩出的纤维类物质相比哪个热量高?thanks. 纯红薯淀粉粉条,店也开了,就是不行!好多办法都试了!我有大量的纯手工制作粉条,保证决对不添加任何添加剂,请各位帮我出出主意,我在这先谢谢各位了! 淀粉是如何变成粉条的.有经验的女同胞